Nutrient digestibility, blood biochemistry and performance of broiler chickens fed three sources of essential oils

Main Article Content

Paul Andrés Márquez Tobar

Abstract

Introduction. At present, alternatives to the use of promoting antibiotics are being sought due to their negative effects on health; an alternative is the combination of essential oils. Objective. To evaluate the digestibility indices, blood biochemistry and productive indicators in broiler chickens fed with three essential oil sources. Methodology. In the first part of the experiment, 1400 Cobb chickens five hundred males were distributed in five treatments (CP, CN, ACT, XRT, PHY), the productive performance and blood biochemistry of birds raised in cages with a cement floor with husk litter were measured. of rice reused from two continuous rearing without disinfection, in the second part of the experiment the digestibility of nutrients was measured at 21 days of age by the collection method. 240 selected birds from floor rearing were used, they were housed in metabolic cages and distributed in the five treatments, with six repetitions and eight birds per repetition. Results. There were no significant differences in the digestibility values ​​of crude protein, ash, dry matter, and organic matter among all treatments (P>0.05), only differences were found in the variables fiber, fat, and nitrogen-free extract (P< 0.05), there were no significant differences in blood biochemistry values ​​at 21 and 42 days (Cholesterol, Triglycerides, Uric Acid, Urea, Creatinine, Total Protein, Albumin, Globulin) among all treatments (P>0.05 ), there were no significant differences in the weight gain of the 5-6 week, the feed consumption of the 1-6 week, in the feed conversion of 1-6 weeks (P>0.05) only significant differences were found in the weight gain of week 1-2 and week 3-4 (P<0.05). Conclusion. The application of essential oils did not affect the blood biochemistry values ​​of (Cholesterol, Triglycerides, Uric Acid, Urea, Creatinine, Total Protein, Albumin, Globulin) among all treatments.

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

How to Cite
Márquez Tobar, P. A. (2022). Nutrient digestibility, blood biochemistry and performance of broiler chickens fed three sources of essential oils. ConcienciaDigital, 5(4.1), 60-79. https://doi.org/10.33262/concienciadigital.v5i4.1.2398
Section
Artículos

References

Alçiçek, A., Bozkurt, M., & Çabuk, M. (2004). The effect of a mixture of herbal essential oils, an organic acid, or a probiotic on broiler performance. South African Journal of Animal Science, 34(4), 217-222. https://sasas.co.za/wp- content/uploads/sites/14/2012/09/alcicekvol34iss4_0.pdf
Apráez, E., Martínez, J., & Riascos, R. (2015). Effect of early acclimatization on blood metabolites in broilers. AgroSur, 43(3), 1-8. http://revistas.uach.cl/html/agrosur/v43n3/body/art01.html
Aviagen Group. (2018). Pollo de engorde Ross 308. Manual de manejo del pollo de engorde. https://es.aviagen.com/assets/Tech_Center/BB_Foreign_Language_Docs/Spanish_TechDocs/Ross-BroilerHandbook2018-ES.pdf
Betancourt, L., Ariza, C., Díaz, G., & Afanador, G. (2012). Effect of various levels of essential oils of Lippi organoids kunth in broiler chicken. Rev. MVZ Córdoba, 17(2), 3033-3040. http://www.scielo.org.co/pdf/mvz/v17n2/v17n2a11.pdf.
Boettcher, A. (2004). Valores bioquímicos sanguíneos del cisne de cuello negro (Cygnus melanocoryphus, molina 1782), en una población silvestre, de Valdivia, Chile. Memoria de título presentada como parte de los requisitos para optar al título de Médico Veterinario. Valdivia, Chile. http://cybertesis.uach.cl/tesis/uach/2004/fvb673v/doc/fvb673v.pdf.
Boguslawska, M., Szymeczko, R., & Piotrowska, A. (2012). El nivel de las principales proteínas y minerales en el suero sanguíneo de los pollos alimentados con dietas con celulosa pura. Folia Biol (Cracovia), 60(1- 2), 65-70. doi:10.3409 / fb60_1-2.65-70
Burt, S. (2004). Essential oils: Their antibacterial properties and potential applications in foods: A review. Int. J. Food Microbiol., 93(4), 223–253. doi:10.1016 / j.ijfoodmicro.2004.03.022
Campbell T., & Ellis, C. (2007:). Hematology of birds. In: Campbell T, Ellis C. eds. Avian and Exotic Animal Hematology and Cytology. 3-50. 3rd ed. Oxford, UK: Wiley-Blackwell.
Cárdenas Sánchez, D. F., Carreño Gallo, P. A., & Párraga Quishpe, L. E. (2009). Proyecto de Inversión para la comercialización e industrialización de aves en la provincia de Santa Elena. Guayaquil. Tesis para obtener el título de Ingeniero Comercial. Escuela Politécnica del Litoral. http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10428
Carvajal, J., Martínez, C., & Truque, N. (2016). Flour digestibility of pigeon pea (cajanus cajan) broiler chicken growth. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 14(1), 87- 94. http://www.scielo.org.co/pdf/bsaa/v14n1/v14n1a11.pdf
COBB. (2012). Guía de manejo de pollo de engorde. Obtenido de Pronavicola. https://www.pronavicola.com/contenido/manuales/Cobb.pdf
Del Carpio, S., Del Carpio, P., & Aguilar, C. (2013). Nutrición total en la alimentación del pollo de carne. Revista Científica Pakamuros 1 (2), 6. https://doi.org/10.37787/pakamuros-unj.v1i2.18.
Díaz, E., Uribe, L., & Narváez, W. (2014). Bioquímica sanguínea y concentración plasmática. Rev. Med. Vet. (28), 31-42. http://www.scielo.org.co/pdf/rmv/n28/n28a04.pdf
Dorman, H., & Deans, S. (2000). Antimicrobial agents from plants: antibacterial activity of plant volatile oils. J. Appl Microbiol., 88(2), 308-316. doi:10.1046/j.1365-2672.2000. 00969.x
Dyer, H., & Roe, J. (1934). The chemistry of the blood of normal chickens. Journal of Nutrition, 623-626. https://www.google.com/search?q=Dyer%2C+H.%2C+%26+Roe%2C+J.+(1934).+The+chemistry+of+the+blood+of+normal+chickens.+Journal+of+Nutrition%2C+623-626&oq
Francia, M., Icochea, E., Reyna, P., & Figueroa, E. (2009). Mortality, Removal, and Discarded Rates in Broilers of two Genetic Lines. Rev. investig. vet. Perú, 20(2), 228-234. http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1609- 91172009000200012
Gutiérrez-Hernández, A. M. (2009). Efecto de la utilización de aceites esenciales de orégano en la dieta de pollos de engorde sobre el crecimiento alométrico del tracto gastrointestinal, glándulas anexas y parámetros productivos. Tesis de grado para obtener título de Zootecnista. Universidad de La Salle. Bogotá. https://ciencia.lasalle.edu.co/zootecnia/202.
Harr, K. (2006). Chapter 23: Diagnostic Value of Biochemistry. En G. Harrison, & T. Lightfoot, Clinical Avian Medicine (Vol. 2, pp. 611-630). http://avianmedicine.net/publication_cat/clinical-avian-medicine/
Hoefer, H. (2013). Basic Avian Clinical Pathology Testing. New York: Island Exotic Veterinary Care.
Madrid-Garcés, T., López-Herrera, A., & Parra-Suescún, J. (2018). Effect of inclusion of essential oil of oregano (lippia origanoides) on lipid profile in broiler meat. Vitae. Revista de la Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias, 25(2), 75-82. http://www.scielo.org.co/pdf/vitae/v25n2/0121-4004-vitae-25-02- 00075.pdf
Malekinejad, H., Allymehr, A., Hobbenaghi, R., & Rezaie, A. (2011). Cyclopiazonic acid augments the hepatic and renal oxidative stress in broiler chicks. Human & Experimental Toxicology. 910-918. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20876160/
Manríquez, J., & Romero, J. (2019). Food and Agriculture Organization of the United Nations. Obtenido de http://www.fao.org/3/ab482s/AB482S08.htm
Marcu, A., Vacaru Opris, I., Nicula, M., Dronca, D., & Kelciov, B. (2012). Effect of Different Levels of Dietary Protein and Energy on the Growth and Slaughter Performance at, Hybro PN+" Broiler Chickens. Animal Science and Biotechnologies, 424-431. https://www.researchgate.net/publication/309817790_Effect_of_diets_with_different_energy_concentrations_on_growth_performance_carcass_characteristics_and_meat_chemical_composition_of_broiler_chickens_in_dry_tropics
Márquez Tobar, P. A. (2020). Digestibilidad de nutrientes, Bioquímica Sanguínea y Desempeño de pollos de engorde alimentados con tres fuentes de aceites esenciales. [Tesis previo al título de Magister en Nutrición Animal]. Universidad Tecnológica Equinoccial.
Miranda-López, S., Rincón-Reye, H., Muñoz, R., Higuera, A., Arzálluz-Fischer, A., & Urdaneta, H. (2007). Productive Parameters and Blood Chemistry in Broiler Chickens Fed with Three Dietary Levels of Cowpea Grain Meal (Vigna unguiculata (L.) Walp.) During Growth Phase. Revista Científica, FCV-LUZ, 17(2), 150 - 160. http://ve.scielo.org/scielo.php?pid=S0798-2592007000200008&script=sci_abstract
Moreira dos Santos, E., Locatelli-Dittrich, R., Santin, E., & Paulillo, A. (2010). Una herramienta para el monitoreo de la sanidad avícola. Patología en aves - https://www.ufrgs.br/lacvet/site/wp- content/uploads/2016/11/schmidt_patol_clin_aves.pdf
Nollet, L., Van Der Klis, J., Lensing, M., & Spring, P. (2007). The Effect of Replacing Inorganic with Organic Trace Minerals in Broiler Diets on Productive Performance and Mineral Excretion. The Journal of Applied Poultry Research, 16(4), 592–597. doi.org/10.3382/japr.2006-00115
Ortíz, A. (2018). Evaluación de aceites esenciales y antibióticos sobre los índices productivos y morfometría de las vellosidades intestinales en pollos de engorde. Tesis para la obtención del Título de Médico Veterinario Zootecnista. Universidad Técnica de Ambato. Cevallos, Ecuador. https://repositorio.uta.edu.ec/bitstream/123456789/28645/1/Tesis%20 147%20Medicina%20Veterinaria%20y%20Zootecnia%20- CD%20603.pdf
Osorio, J., & Flores, J. (2018). Comparación de lípidos sanguíneos entre pollos de engorde y gallinas ponedoras. Revista Medicina Veterinaria Zootecnia. 65(1), 31. http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0120-29522018000100027&lng=en&nrm=iso&tlng=es
Raji, M., Adeleye, O., Mosobalaje, M., Ogunjimi, J., & Tewe, O. (2016). Growth response and serum biochemical parameters of starter broiler chickens. Arch. Zootec., 65(250), 139-143. https://www.uco.es/ucopress/az/index.php/az/article/view/480/457
Roldan, L. (2010). Evaluación del uso de los aceites esenciales como alternativa al uso de los antibióticos promotores de crecimiento en pollos de engorde. Journal of Chemical Information and Modeling, 1689-1699. https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/6757
Santillan, N. S. (2015). Utilización de eucalipto (eucalyptus citriodora) como promotor del crecimiento en dietas para pollos de engorde”. Ambato. Trabajo de investigación para obtener el título de Médica Veterinaria Zootecnista. Universidad Técnica de Ambato. https://repositorio.uta.edu.ec/bitstream/123456789/18367/1/Tesis%2034%20Medicina%20Veterinaria%20y%20Zootecnia%20-CD%20355.pdf
Shiva, C., Bernal, S., Sauvain, M., Caldas, J., Kalinowski, J., Falcón, N., & Rojas, R. (2012). Oregano Essential Oil (Origanum Vulgare) And Ginger Dried Extract (Zingiber Officinale) As Potential Growth Promoters in Broilers. Rev. investig. vet. Perú, 23(2), 160-170. http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1609- 91172012000200006
Swenson, M. (1996). Dukes Fisiología de los animales domésticos. Editorial Cornell University Press.
Vázquez, A. (2011). Efecto de la adición de una combinación de medicina natural (orégano, cebolla, ajo, cilantro, epazote, manzanilla) vs. promotores de crecimiento sobre los parámetros productivos de pollos de engorda. Tesis para la obtención del Título de Médico Veterinario Zootecnista. Universidad Veracruzana. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Veracruz, México. https://www.uv.mx/personal/avillagomez/files/2012/12/Ascencion-2011.-Medicina-natural-en-aves.pdf
Vélez Zea, J. M., Gutiérrez Ramírez, L. A., & Montoya, O. I. (2013). Probióticos: una alternativa de producción limpia y de remplazo a los antibióticos promotores de crecimiento en la alimentación animal. Producción más Limpia, 135-146. http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S1909-04552013000100010&lng=e&nrm=iso&tlng=es
Yin, D., Du, E., Yuan, J., Gao, J., Wang, Y., & Aggrey, S. (2017). El timol y el carvacrol complementarios aumentan la población de íleon lactobacilos y reduce el efecto de enteritis necrótica causada por Clostridium perfringes en pollos. Sci Rep, 7(7334). doi:10.1038/s41598-017-07420- 4