Production costs and their impact on the profitability of an integrated poultry company in Ecuador: a case study
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Abstract
Production costs are the unavoidable expenses to keep a project, processing line or equipment in operation. The objective of this research is to determine the incidence of production costs on the profitability of an integrated poultry company in Ecuador. The research is deductive, field and bibliographic, hypothesis verification using ANOVA, using a quantitative and qualitative approach. The results indicate that the poultry company under study improperly manages production costs, since it is based on empirical knowledge of costing, ignoring the benefits of implementing an appropriate cost system that helps to correctly define the cost elements that they intervene in poultry production and thus obtain a real utility that reflects the true economic and financial performance, additionally the performance indicators applied indicate a decreasing trend in profitability during the last three years studied. It is concluded that, despite the existence of costing systems for poultry companies, the entity analyzed is rooted in past systems, so it is essential to establish the impact of the costs on the profitability of an organization and the proposed costing system as a solution to the problems found.
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