Malanga blanca starch extraction a socio-environmental alternative for the production of biodegradable polymeric bases
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Published:
Jul 3, 2020
Keywords:
colocasia esculenta, white malanga, biodegradable polymeric bases, starch extraction, socio-environmental development.
Main Article Content
Abstract
Colocasia esculenta or white Malanga is a tuber whose main constituent is sugars, two simple and inexpensive methods of extracting its starch were tried using 3% citric acid (method 1) and distilled water (method 2) respectively, in order to determine the procedure with the highest yield, the starch obtained was washed, dried and characterized, then, sheets of polymeric bases were made combining the starch extracted by both methods with different doses of additives with extensor, plasticizing, stabilizing and humectant qualities, obtaining various prototypes. , which were subjected to different tests to identify their qualities and degradability, the applied variance analyzes determined that the starch extraction performance depends on the method used, obtaining higher values close to 28% for method 1; within the characterization of the starch, it stands out that only the moisture content had variation depending on the method used and the rest of the measured properties were not related, that is, they did not depend on the starch extraction method; polymeric sheets with combinations A3B3C1 (glycerin 6mL + 0.75g carboxymethylcellulose + 2.5mL acetic acid) made with starch extracted by method 1 and A1B3C2 (glycerin 2.5mL + 0.75g carboxymethylcellulose + 4mL acetic acid) made with starch extracted by method 2 showed better physical qualities of homogeneity in its texture, consistency and absence of lumps; Regarding the degradability tests, it was verified that an average of 130 days in the soil and 33 days in the water were sufficient to completely degrade the sheets; from a social point of view, producing taro starch by method 1 would benefit the producing communities, giving added value to it, and environmentally given the characteristics of the polymer bases obtained, it could be partially or totally substituted in the elaboration of certain products that currently they use synthetic polymers.
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González García , J. C., Godoy Ponce, S. C., Heredia Jara, A., & Pulgar Astudillo, L. J. (2020). Malanga blanca starch extraction a socio-environmental alternative for the production of biodegradable polymeric bases. ConcienciaDigital, 3(3), 6-26. https://doi.org/10.33262/concienciadigital.v3i3.1263
Section
Artículos
References
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