Recib=
ido:
13-04-2019/ Revisado: 17-05-2019/Aceptado: 09-06-2019/ Publicado: 30-07-201=
9
Estudio sobre habilidades profesionales de=
l ingeniero
en zootecnia con enfoque en la educación física: Caso Ecuador
Study on
professional skills of the engineer in zootechnics with a focus on physical
education: Case Ecuador
F=
austo
Iván Guapi Guamán[1],
Nelson Rene Ortiz Naveda[2]=
,
Manfredy Ismael Chugñay Cargua[3]=
Abstract
The mission of the polytechnic schools and university= of Ecuador is to train competitive professionals, entrepreneurs, with valu= es and principles, identified with the local, regional and na= tional reality. That is the starting point and link between the academy and= the productive and social sectors of the country that justifies the import= ance of generating research that guides and guarantees the integral trainin= g of the Engineers in Zootechnics. This work has the objective of carrying = out the study on the development of the professional skills of the Engineer= in Zootechnics with a focus on the subject of Physical Education in Ecuado= r, for this a study was made in the provinces of Orellana and Napo. The pop= ulation was made up of professionals who work in both public and private co= mpanies. The results demonstrate the need to redesign the career project ac= cording to the need of the professional with an agricultural profile and th= erefore the academy within its competence must restructure the basic conten= ts and teaching-learning methodologies that are executed in the careers of = Zootechnics and orient them towards the needs that are needed according to = the broad, specific and detailed field.
Keywords:
Ecuador,
physical education, profesional skills, zootechnics
Resumen
La misión que
tienen las escuelas politécnicas y universidad del Ecuador es formar profes=
ionales
competentes, emprendedores, con valores y principios, identificados con la
realidad local, regional y nacional. Ese es el punto de partida y de vincul=
ación
de la academia con los sectores productivos y sociales del país que justifi=
ca
la importancia de generar investigación que oriente y garantice la formación
integral de los Ingenieros en Zootecnia. Este trabajo tiene el objetivo de
realizar el estudio sobre el desarrollo de las
habilidades
profesionales del Ingeniero en Zootecnia con enfoque en la asignatura de
Educación Física en el Ecuador, para ello se hizo un estudio en las provinc=
ias
de Orellana y Napo. La población estuvo constituida por los profesionales q=
ue
laboran tanto en empresas públicas como privadas. Los resultados demuestran=
la
necesidad de rediseñar el proyecto de carrera de acuerdo a la necesidad lab=
or
del profesional con perfil agropecuario por lo tanto la academia dentro de =
su
competencia debe reestructurar los contenidos básicos y metodologías de
enseñanza- aprendizaje que se ejecutan en las carreras de Zootecnia y orien=
tarlos
hacia las necesidades que necesitan los profesionales de acuerdo al campo
amplio, específico y detallado.
Palabras
claves: Ecuador, educación física, habilidades profesiona=
les,
zootecnia
Introducción
La Educación
Física es asignatura de gran importancia, ya que los conocimientos teóricos=
y
prácticos que aporta dan al egresado herramientas para garantizar la calidad
del proceso de enseñanza aprendizaje de la Educación Física posibilitando la
incidencia de esta en las esferas social-afectiva, cognitiva y motriz en la
práctica.
En Latino América, la Educación Fí=
sica
es una asignatura básica en las carreras de ingenierías y licenciaturas de
escuelas politécnicas y universidades que tienen el objetivo de crear cultu=
ra
hacia la práctica de un deporte determinado; de acuerdo a Ruiz, et al. (Com=
o se
citó en Florin, 2011) esta asignatura forma parte del proceso pedagógico y
tiene como fin específico el desarrollo de la capacidad de rendimiento físi=
co
del individuo sobre la base del perfeccionamiento morfológico y funcional d=
el
organismo, la formación y mejoramiento de sus habilidades motrices, la
adquisición de conocimientos y el desarrollo de convicciones, de forma tal =
que
esté en condiciones de cumplir todas las tareas que la sociedad señale.
Entorno al
tratamiento de la Educación Física en las instituciones de educación superi=
or,
existen aportes de autores nacionales e internacionales tales como Fresneda,
Herrera y Álvarez (2013), proponen un programa integrador de Educación Físi=
ca
para el desarrollo de las habilidades profesionales específicas dirigido a =
la
formación profesional con perfil agropecuario; Charchabal,
Aguirre, & Pérez (2003), proponen un modelo integral del proceso
docente educativo de Educación Física para la carrera de Ingeniería de Mina=
s; Rodríguez, Y. (2009), analiza el papel de=
la
Educación Física en el desarrollo de los educandos de la Universidad de la
Ciencia Informática, UCI; López, Morffi, &=
amp;
Arencibia (2005), diseñan un programa de Educación Física para la
enseñanza superior; Concha, Alarcón, Angul=
o,
Ayona, & Guerra, (2014) realizan un análisis de la Educación Fís=
ica
en el Ecuador y el mundo; Rodríguez, Ruiz,=
&
De La Osa (2016); Toledo, Guapi, He=
rrera,
& Ariza (2019), realizan el estudio de la aplicabilidad de los
conocimientos de la asignatura de educación física en el campo laboral
turístico y Guapi & Aldas (2019),
abordan la Educación Física como asignatura complementaria en carreras de
ingeniería en la educación superior ecuatoriana.
En la actualidad, en la República =
del
Ecuador la asignatura de Educación Física “…es la asignatura que de manera
obligatoria se imparte en todos los niveles pre-primario, educación general
básica y bachillerato como una actividad de formación física, cultural, y
humanística de los estudiantes.”
Al realizar la
revisión del plan de estudios de la carrera de Zootecnia de algunas
universidades del país, la observación es la misma, no se desarrolla una
formación orientada a las necesidades y habilidades profesionales para dese=
nvolverse
en el campo laboral agropecuario. Los contenidos del programa analítico y l=
os
temas desarrollados que se enseña en la asignatura de Educación Física son =
en
su mayoría, capacidades físicas y elementos técnicos de disciplinas como el
fútbol, baloncesto y natación.
A partir de lo
antes planteado se determina que existen las siguientes contradicciones:
· =
Insuficiencias en el tratamiento de la
formación del profesional, no se desarrollan las habilidades profesionales.=
· =
No se corresponde el desarrollo de las
habilidades con el desempeño laboral en el vínculo con las clases de educac=
ión
física.
Por
lo que se plantea como problema
científico, no existe el estudio sobre habilidades profesionales del Ingeniero en Zootecnia con enf=
oque
en la Educación Física. El objetivo
del trabajo investigativo, es realizar el estudio sobre el desarrollo de
las habilidades profesionales del Ingeniero en Zootecnia con enfoque en la
asignatura de Educación Física.
Como hipótesis se plantea que el progr=
ama
actual de Educación Física, que se está ofertando y ejecutando en las
instituciones de educación superior en las provincias de Napo y Orellana, no
aportan con el desarrollo de conocimientos, habilidades y destrezas que
realmente necesita el profesional en sus actividades agropecuarias.
Métodos
Para desarrollar el presente estud= io se utiliza como métodos de investigación la revisión bibliográfica, para realizar la revisión sistemática de documentos de carácter científico en torno a propuestas de programas de Educación Física en la educación superior. El análisis de los documentos, con la finalidad de conocer los fundamentos teóricos que sustentan las diferentes propuestas de la temática= . El criterio de inclusión y exclusión,= a fin de seleccionar las propuestas referente a los contenidos de Educación Física que se debe impartir en las carreras de ingeniería y licenciatura; p= or otra parte los artículos descartados fueron las propuestas entorno a conten= idos dirigido a estudiantes de la carrera de Educación Física.
Metodología
La población o=
bjetivo
del presente estudio lo constituye los Ingenieros en Zootecnia así como
técnicos en el área que laboran en las instituciones tanto públicas como
privadas de la provincia de Napo y Orellana; conformado por ochenta y cinco=
profesionales
relacionados en la rama de Zootecnia, la información fue obtenida directame=
nte
mediante una investigación de campo empleando la técnica de encuesta. Se es=
tablecieron
la dimensión habilidades profesionales del Ingeniero en Zootecnia propuesto=
por
Fresneda, Herrera, A., & Álvarez, H., =
(2013)
y la dimensión campo laboral (amplio y específico) del Ingeniero en Zootecn=
ia.
Para el efecto se determinó la muestra considerando los datos que se eviden=
cian
a continuación:
Fórmula aplica=
da
para el cálculo de la muestra
· =
Z². N. p.q
· =
n =3D=
· =
i² (N - 1) + Z². p.q
· =
(N) Tamaño del universo: 85
profesionales.
· =
Error: 5%
· =
(z) Nivel de Confianza 90% (1,65)
· =
(p) Probabilidad de ocurrencia 50 %
· =
Tamaño de la muestra 68 profesionales.=
El instrumento
para la encuesta fue un cuestionario que fue previamente validado por un eq=
uipo
de profesionales de la carrera de Zootecnia de la Escuela Superior Politécn=
ica
de Chimborazo Extensión Norte Amazónica. La encuesta se la aplicó en línea
utilizando la herramienta disponible en google drive con un tipo de muestreo
probabilístico – aleatorio simple (muestreo simple al azar).
Resultados
En la Republic=
ad
del Ecuador la Educación Física a nivel superior se alinea de acuerdo a lo =
que
manifiesta la Ley del Deporte, Educación Física y Recreación, en vigencia d=
esde
el 10 de agosto de 2010, en la décimo octava disposición general; que plant=
ea:
“Educación Física es una disciplina que basa su accionar en la enseñanza y
perfeccionamiento de movimientos corporales, busca formar de una manera
integral y armónica al ser humano, estimulando positivamente sus capacidades
físicas.”
En apego a lo =
que
manifiesta la Ley del Deporte Educación Física y Recreación las universidad=
es y
escuelas politécnicas del Ecuador, tienen como objetivo desarrollar y mejor=
ar
las cualidades físicas, técnicas, tácticas, psicológicas y volitivas de los
estudiantes a través de la práctica de un determinado deporte; por lo que se
limitan únicamente a la práctica de fútbol, básquet, atletismo, entre otros,
sin embargo a través de las clases de educación física se puede desarrollar
habilidades profesionales de cada profesión y de manera específica del egre=
sado
del Ingeniero en Zootecnia. De acuerdo con lo que plantea Fresneda et al. (2013), la Educación Físi=
ca en
la educación superior aporta al egresado herramientas que garantizan la cal=
idad
del proceso de enseñanza-aprendizaje de la asignatura, incidiendo en las
esferas social-afectiva, cognitiva y motriz que se promueven en las clases =
de
Educación Física.
Por otra parte=
, el
Centro de Educación Física, Deportes y Recreación de la Escuela Superior
Politécnica de Chimborazo, de acuerdo con el Estatuto Politécnico tiene la
misión de “…apoyar en la formación integral de los estudiantes politécnicos=
en
el área de la educación física, masificar y fomentar la práctica del deport=
e y
la recreación.”
A decir de la
formación integral en el nivel superior no solo debe centrarse en la formac=
ión
de profesionales competentes, sino además en formar profesionales éticos,
comprometidos a promover la paz, la defensa de los derechos humanos y los
valores de la democracia. En concordancia con lo que plantean Guerra, Mórtigo, & Berdugo, (2013),
manifiestan:
Es una forma de
brindar la educación, un estilo educativo que pretende, no solo instruir a =
los
estudiantes en su aspecto mental, memorístico, repetitivo, con los saberes
específicos (aspecto cognitivo) de las ciencias; sino, también, ofrecerles =
los
elementos necesarios para que crezcan como personas, buscando desarrollar t=
odas
sus características, condiciones y potencialidades. (pág. 52)
En este sentid=
o la
Educación Física como asignatura complementaria en la carrera de Zootecnia =
contribuye
a la formación integral del estudiante, en primera instancia mediante los
contenidos que se imparte promueve los saberes específicos de la asignatura;
por otra parte, trabaja los aspectos de la persona de acuerdo con lo que
plantean Fresneda, Herrera, A., & Álva=
rez,
H. (2013).
(…) su práctica se impulsa los
movimientos creativos e intencionales, la manifestación de la corporeidad a
través de procesos afectivos y cognitivos de orden superior. De igual maner=
a,
se promueve el disfrute de la movilización corporal y se fomenta la
participación en actividades caracterizadas por cometidos motrices. (pág. 1)
El Ingeniero en
Zootecnia según el Report de carrera posee campo amplio de acción declarado
como agricultura, silvicultura, pesca y veterinaria donde podrá ocupar pues=
to
de trabajo en empresas públicas y privadas, en las que cumple las siguientes
misiones:
· =
Asesoría y manejo del crecimiento pecu=
ario
local, regional y nacional en entidades públicas y privadas.
· =
Aplicación de métodos para producir y
transformar eficientemente los alimentos de origen animal, utilizando
procedimientos modernos de cría, alimentación, mejoramiento y manejo de reb=
años
y plantas.
· = Elaborar, diseñar y ejecutar, programa= s, proyectos, encaminados a asegurar la producción animal de forma eficiente.<= o:p>
· =
Aplicación de métodos para producir y
transformar eficientemente los alimentos de origen animal, utilizando
procedimientos modernos de cría, alimentación, mejoramiento y manejo de reb=
años
y plantas.
· = Elaborar, diseñar y ejecutar, programa= s, proyectos, encaminados a asegurar la producción animal de forma eficiente.<= o:p>
· =
Administrar unidades productivas pecua=
rias
propias y/o privadas.
· =
Ofrecer asistencia técnica especializa=
da,
sobre producción, manejo de ganado, alimentación, sanidad, mejoramiento y c=
ría
de las especies de interés zootécnico, así como de la producción de pastos y
forrajes.
Ahora bien, co=
n el
fin de dar continuidad al presente artículo se plantea la siguiente
interrogante ¿Cuáles son las habilidades profesionales del Ingeniero en Zoo=
tecnia
que se debe desarrolla a través de la asignatura de Educación Física?; para
responder el planteamiento anterior se debe empezar hablando sobre lo que e=
s la
habilidad. La habilidad ha sido abordada desde dos posturas de la psicologí=
a y
la pedagógica actual, desde la psicología se la considera como el "(…)=
dominio
de un complejo sistema de acciones psíquicas y prácticas necesarias para una
regulación racional de la actividad, con ayuda de los conocimientos y hábit=
os
que la persona posee"
Para que exist=
a la
formación de una habilidad como bien se refiere en el concepto anterior debe
existir el dominio de un complejo sistema de acciones y además operaciones,=
sin
entrar en detalle sobre las acciones y operaciones puesto que no es el obje=
tivo
del artículo se plantea que, tanto la acción como la operación no constituy=
en
de ningún modo algo “separado” de la actividad (Rodríguez
& Bermúdez, R., 2004). Para realizar cualquier actividad es
necesario tener en cuenta que la ejecución de la misma necesita de componen=
tes
ejecutores e inductores como bien plantea =
Montes
de Oca & Machado, R., (2009):
Cualquier form=
a de
realización de una actividad, precisa de componentes ejecutores e inductore=
s.
De esta manera, la actividad se realiza a través de acciones y operaciones =
que
constituyen los componentes ejecutores de la actividad; así la actividad es=
tá
condicionada por los motivos, las acciones por los objetivos y las operacio=
nes
por las condiciones. (pág. 7)
En este sentid=
o,
toda actividad humana se caracteriza por la motivación que es inducida y se=
materializa
a través de las acciones y las operaciones “El carácter consciente de la ac=
ción
está en la complejidad de su ejecución.” (=
Rodríguez,M.,
2004, pág. 6). Pero en este proceso de ejecución de la actividad de manera
conjunta se encuentra la operación la cual se puede desarrollar de manera
inconciente. De esta afirmación se infiere que: “Toda acción es consciente =
como
toda operación es inconsciente” (Rodríguez,M., 2004, pág. 9). En este
sentido los contenidos que imparte el docente al estudiante deben tributar =
el
desarrollo a nivel tanto subjetivo como práctico.
De lo anterior=
se
infiere que para desarrollar una determinada habilidad debe generarse accio=
nes
las mismas que variaran en dependencia a la habilidad a trabajar; ahora bie=
n, para
determinar las acciones que componen la habilidad a desarrollar en el Ingen=
iero
en Zootecnia; se debe considerar el medio laboral que se va a desenvolver el
futuro profesional.
Dentro de la
clasificación de habilidades de acuerdo con Rodríguez
& Bermúdez, (1993) se clasifican en teóricas y prácticas; por un
lado, la habilidad es práctica cuando se pueden seguir todas las partes del
proceso de actividad hasta su resultado, por estar presente el componente
motor. Y es teórica cuando sólo puede controlarse el resultado final, pues =
las
distintas acciones que componen dicha habilidad transcurren en el plano int=
erno
mental.
Ahora bien, la
base sobre la cual se forma y desarrolla una habilidad tanto teórica como
práctica es el conocimiento y los hábitos es decir el estudiante a través d=
el
conocimiento impartido por el docente y la constante practica o puesta en
práctica de un tema en la clase de educación física contribuirá a la formac=
ión
de la habilidad. De este hecho también se infiere la razón por lo cual la c=
lase
de educación física debe contener la parte teórica como práctica.
Antes de final=
izar
el apartado de habilidades es necesario abordar sobre el termino capacidad,=
en
algunos casos se cree que son iguales; sin embargo, al referirnos a capacid=
ad
se hace referencia a las particularidades psíquicas particulares que posee =
cada
uno y hacen único a las personas. “El hecho de poseer determinados
conocimientos, hábitos y habilidades no implica tener desarrollada una
capacidad, si bien facilita su formación; es sólo mediante la experiencia
práctica de varios años que un individuo puede llegar a ser verdaderamente
capaz.”
Para que las
capacidades propias de su actividad se desarrollen de manera óptima durante=
el
tiempo de desempeño laboral el futuro Ingeniero en Zootecnia debe poseer ap=
titudes
y adecuada motivación interna para ejercer las actividades de su puesto
laboral.
Las denominadas
habilidades profesionales son desarrolladas fundamentalmente desde discipli=
nas
y asignaturas del ejercicio de la profesión; no obstante, las del ciclo bás=
ico
o básico específico de alguna manera deben tributar también a la formación y
desarrollo de dichas habilidades de modo que sea posible desde ellas, crear
condiciones para su desarrollo. Ello puede lograrse si se tiene en cuenta el
entramado de relaciones entre las específicas y las profesionales al planif=
icar
el proceso, enfatizando en las
integradoras y esenciales que sean determinantes para el desarrollo =
de
otras, así como en los procesos y sus relaciones.
Por consiguien=
te
la Educación Física posee un papel integrador, por el vínculo que tiene con
otras asignaturas de la carrera y no limitándose únicamente al
perfeccionamiento o desarrollo de la condición física del profesional a tra=
vés
del ejercicio sino además coadyuva al desarrollo integral incidiendo en la
esfera social-afectiva mediante los juegos o ejercicios donde promueva la
cohesión del grupo, valores y en la esfera cognitiva mediante juegos de
razonamiento se trabaja la parte intelectual del alumno; además mediante es=
ta
asignatura se puede desarrollar la preparación específica y habilidades
profesionales específicas necesarias del futuro Ingeniero en Zootecnia.
Para el estudi=
o de
la presente investigación se asume los contenidos para desarrollar habilida=
des
profesionales en las clases de educación física planteadas por Fresneda, Herrera, A., & Álvarez, H., (2013)=
. Los
cuales se encuentran relacionados con:
· =
Caballería (nudos y amarres).
· =
Estimación de distancia y altura.
· =
Natación y salvamento.
· =
Equitación (preparación y monta de
caballo).
· =
Orientación en el terreno.
Con el objetiv=
o de
conocer las habilidades profesionales, el campo ocupacional, el desempeño
profesional y campo de intervención de los Ingenieros en Zootecnia se aplic=
ó encuestas
a los profesionales que laboran en empresas públicas y privadas correspondi=
entes
a la Zona 2 (Orellana y Napo) excluyendo a la provincia de Pichincha. Y al =
ser
tabulado los instrumentos aplicados se obtuvo los resultados detallados a
continuación.
Figura 1. =
Contenidos
y técnicas a desarrollar en las clases de Educación Física
Fuente:
Elaboración
propia de los autores
El criterio
respecto a los contenidos y técnicas que se deberían desarrollar en la
asignatura de Educación Física para desempeñarse como profesionales en el á=
rea agropecuaria
recae en caballería (nudos y amarres) con un 30%; seguidos por la equitació=
n (preparación
y monta de caballo) con el 25%; posteriormente están los conocimientos para=
orientación
al terreno con 20% y como últimos se encuentran natación y salvamento, esti=
mación
de distancia y altura con el 14% y el 11% respectivamente.
Figura
2. Campo
ocupacional de los Ingenieros en Zootecnia
=
=
Fuente:
Elaboración
propia de los autores
El 20,05% se
encuentra laborando en el sector público, seguido del 10,05% que trabaja en=
el
sector privado. El 11,25% se desempeña como técnico pecuario de campo; 12,4=
6%
como administrador; 9,05% como docente; 6,02% como autoridad institucional
(IES); 14,07% asesor pecuario; 12,05% consultor en producción animal y el 5=
,0%
se abstiene en contestar la pregunta de la encuesta.
Figura
3. Ámbitos
de desempeño profesional de los Ingenieros en Zootecnia
Fuente:
Elaboración
propia de los autores
En base a los
campos de intervención del profesional en Zootecnia en los cuales se desemp=
eña,
a continuación, se detalla los porcentajes: 23,75% en Reproducción Animal,
acompañado del 15,02% de Genética y Mejoramiento Ganadero; Desarrollo
Sustentable el 19,19%; 18,85% en Salud Animal; 14,72% en Administración
Pecuaria y el 8,47% en Nutrición Animal.
Figura
4. Campos
de intervención de los profesionales en Zootecnia
Fuente:
Elaboración
propia de los autores
Cabe indicar q=
ue
los semovientes que se dedican a explotar los profesionales zootecnistas so=
n:
ganado bovino con el 22,11%; seguido de las aves con el 15,64%; porcinos
12,29%; especies menores 11,17%; bovinos de carne 8,38%; ovinos 6,70%; capr=
inos
4,47%; y camélidos, equinos y abejas 6,79%, 1,68% peces respectivamente y e=
l 2,77%
no informa.
Las figuras anteriores muestran evidencias =
en
primer instancia sobre los contenidos que se debería impartir en las clases=
de
educación física y en segunda instancia sobre
el campo amplio, campo espe=
cífico
y campo detallado donde hasta el momento los Ingenieros en Zootecnia se
encuentran laborando y con estos resultados proponer un programa analítico =
para
la asignatura de Educación Física con los contenidos que contribuyan al des=
arrollo
de habilidades profesionales en la carrera de Zootecnia.
Conclusiones
· =
La asignatura de Educación Física como
asignatura básica dentro de la malla del Ingeniero en Zootecnia contribuye a
desarrollar habilidades profesionales propias del profesional con perfil
agropecuario. Sin embargo al no existir estudios de carácter técnico que pu=
edan
sustentar la imperiosa necesidad de rediseñar los contenidos de la asignatu=
ra
se continuará limitando a la enseñanza de los elementos básicos de los
deportes.
· =
Los resultados arrojados de la presente
investigación demuestran que existe interés por los profesionales que se
integren los contenidos en proyecto de carrera y por consiguiente en el
programa analítico en la asignatura de Educación Física ubicándose con mayor
puntaje caballería (nudos y amarres) y la equitación (preparación y monta de
caballo) con el 30% y 25% respectivamente. Además se debe tener en cuenta q=
ue
el mayor número de profesionales se encuentran laborando en campo distribui=
do
de la siguiente manera 23,75% en Reproducción Animal, acompañado del 15,02%=
de
Genética y Mejoramiento Ganadero; Desarrollo Sustentable el 19,19%; 18,85% =
en
Salud Animal; 14,72% en Administración Pecuaria y el 8,47% en Nutrición Ani=
mal.
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Para citar el artículo indexado.
Guapi Guamán, F., Ortiz Naveda, N. R., & Chugñay Cargua, M. (2019). Estudio sobre habilidades profesionales del ingeniero en zootecnia con enfoque en la educación física: Caso Ecuador. Explorador Digital, 3(3), 77-89. https://doi.or= g/10.33262/exploradordigital.v3i3.752
El
artículo que se publica es de exclusiva responsabilidad de los autores y no
necesariamente reflejan el pensamiento de la Revista Explorador Digital.
El
articulo queda en propiedad de la revista y, por tanto, su publicación parc=
ial
y/o total en otro medio tiene que ser autorizado por el director o editor d=
e la
Revista Explorador Digital.
[1] Escuela Superior
Politécnica de Chimborazo, Extensión Norte Amazónica, Ingeniería en Zootecn=
ia,
Francisco de Orellana, Ecuador, fausto.=
guapi@espoch.edu.ec
[2] Escuela Superior
Politécnica de Chimborazo, Extensión Norte Amazónica, Ingeniería en Zootecn=
ia, Francisco
de Orellana, nelson.ortiz@espoch.edu.ec
[3] Escuela Superior
Politécnica de Chimborazo, Extensión Norte Amazónica, Ingeniería en Zootecn=
ia,
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lang=3DES style=3D'font-family:"Times New Roman",serif'> Francisco
de Orellana, Ecuador, machugñay@espoch.edu.ec
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www.exploradordigital.org =
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Vol. 3 No. 3 pág. 77-89, Jul-=
Sep.
201