Recibido: 12-07-2017/ Revisad=
o:
23-08-2017/Aceptado: 15-09-2017/ Publicado: 01-10-2017
Diseńo de productos y ofertas turísticas competiti=
vas
para el desarrollo territorial. Ruta de la Virgen de la Caridad.
Product
design and competitive tourism offers for territorial development. Route of=
the
Virgin of Charity.
Lic. Elizabeth del Carmen
Pérez Ricardo.,[1] Lic. Noel
Fernández Cueria.,[2] &
Resumen.
En el Oriente Cubano están presentes un conjunto de importantes
atractivos culturales, entre los cuales se destacan singulares sitios
religiosos relacionados con el lugar de aparición de la imagen de la Virgen=
de
la Caridad, la iglesia donde se veneró por primera vez y El Santuario del
Cobre, donde se encuentra actualmente este símbolo. Por otra parte, las vis=
itas
de su santidad Juan Pablo II, Benedicto XVI y Francisco a Cuba han resaltado
con su presencia el valor de instalaciones, que en algunos casos se usan en=
la
operación turística, pero no desde la óptica de ofertas tematizadas con
carácter religioso. Por ello se consideró conveniente diseńar ofertas de
excursiones ajustadas a los intereses de diferentes mercados así como produ=
ctos
específicos, que no se explotan en la actualidad y que ayudarán al máximo
aprovechamiento de los atractivos religiosos y en consecuencia favorecerán =
el
desarrollo turístico competitivo y sostenible de este territorio. Para ello=
se
utilizó la Metodología para la mejora o diseńo de productos turísticos y su
comercialización propuesta por Funcia Morán et al. (2009), obteniéndose como principal resultado el
diseńo de diversas ofertas religiosas y del producto turístico Cayo la Virg=
en
enclavado en el municipio de Mayarí, lugar por donde se produjo el hallazgo=
de
la Virgen de la Caridad y que favorecen la competitividad de estos destinos.
Las organizaciones públicas correspondientes de las provincias de Holguín y
Santiago de Cuba, así como el Gobierno del municipio de Mayarí adoptan acci=
ones
para la puesta en valor turístico de las ofertas y el producto diseńado.
Palabras claves: <=
/span>atractivos religiosos, diseńo de productos=
y
ofertas, desarrollo turístico.
Abstract.
=
In
the Eastern Cuba are present a set of important cultural attractions, among
which stand out singular religious sites related to the place of appearance=
of
the Virgin of Charity, the church where it was venerated for the first time=
and
The Copper Sanctuary , where this symbol is currently. On the other hand, t=
he
visits of his holiness John Paul II, Benedict XVI and Francisco to Cuba have
highlighted with their presence the value of facilities, which in some cases
are used in the tourist operation, but not from the perspective of offers
thematized with character religious. For this reason it was considered
convenient to design excursion offers tailored to the interests of different
markets as well as specific products, which are not currently exploited and
which will help to maximize the use of religious attractions and consequent=
ly
favor the competitive and sustainable tourism development of this territory.
For this, the Methodology for the improvement or design of tourist products=
and
its commercialization proposed by Funcia Morán et al. (2009), obtaining as a
main result the design of various religious offers and tourist product Cayo=
la
Virgen located in the municipality of Mayarí, place where the discovery of =
the
Virgin of Charity took place and which favor the competitiveness of these
destinations. The corresponding public organizations of the provinces of
Holguín and Santiago de Cuba, as well as the Government of the municipality=
of
Mayarí, adopt actions for the promotion of the tourist offer and the design=
ed
product.
Keywords: =
religious
attractions, product design and offers, tourism development.
Introducción
La industria turística c=
rece
sostenidamente con el transcurso del tiempo y teniendo en cuenta los benefi=
cios
que genera surgen, aceleradamente, destinos con ofertas y productos sustitu=
tos,
provocando así la búsqueda de nuevas alternativas y oportunidades ante el
convulso escenario mundial. En función de esto se requiere incorporar produ=
ctos
diferenciadores capaces de satisfacer las necesidades cambiantes de la dema=
nda.
Serra (2003) ha remarcado
que la diferenciación consiste en determinar las características que
distinguen la oferta comercial y contribuye a que sea percibida como distin=
ta
por los demás. Por otra parte Kotler (2006) seńala que la forma más evide=
nte
de diferenciación y, por lo general, la más conveniente para los consumidor=
es
es la que se basa en las características del producto o servicio. Por ello=
si
se dispone de productos con atractivos típicos y singulares, sin dudas ello
contribuirá a diferenciar la oferta de la cual forme parte.
La actividad turística en
Cuba ha desarrollado extensas zonas geográficas, sobre todo las ubicadas en=
las
zonas costeras teniendo en cuenta la preferencia de los clientes por la
modalidad de Sol y Playa en los destinos del Caribe. No obstante, en los
últimos ańos se está asistiendo a un cambio en las tendencias de la demanda
turística, con lo cual la oferta debe adaptarse a esta nueva situación y
posicionarse en zonas hasta ahora alejadas de los polos turísticos. En favo=
r de
esto ha sido actualizada la política económica y social del Partido en su V=
II
Congreso, donde se aprobaron una serie de lineamientos, entre ellos el 208,=
que
establece entre las directrices para el sector turístico Incrementar la
competitividad de Cuba en los mercados turísticos, diversificando las
ofertas
.
Holguín se destaca dentr=
o de
los destinos cubanos por poseer gran variedad de atributos diferenciadores,=
sin
embargo, un número significativo de ellos no son explotados por el turismo.
Entre estos atractivos de gran potencial y poco comercializados en el desti=
no
Holguín se destaca la ruta cultural El camino de la Virgen, en la cual la
Oficina del Conservador de la Ciudad de Santiago de Cuba propuso los seis
puntos del recorrido que, según el imaginario popular, realizó la Virgen de=
la
Caridad desde su hallazgo en las aguas de la Bahía de Nipe hasta su final
ubicación en el poblado del Cobre, los otros cuatro puntos de los territori=
os
de Holguín y Santiago de Cuba donde la Patrona de Cuba fue adorada son: Cayo
del Rey, Miranda, Palmarito de Cauto y Hatillo. Esta ruta fue declarada
Monumento Nacional en el ańo 2013 por su relevancia para el pueblo cubano. =
De
estos lugares solo se encuentran aptos para la explotación turística la igl=
esia
católica de Barajagua, vinculada a la existencia de la primera ermita donde=
se
adoró este símbolo y donde yace hoy una escultura de la Virgen en cobre y el
Santuario de la Virgen de la Caridad del Cobre, donde permanece la imagen
mariana y cuya edificación destaca por su imponente arquitectura ecléctica =
y el
espectacular paisaje donde se encuentra enclavada. Dada la importancia del
primer punto del recorrido y su significación histórica, Cayo la Virgen, si=
tio
donde aparece la imagen y al mismo tiempo insertado en una de las mayores
bahías de bolsa en el mundo: Bahía de Nipe, se requiere diseńar un producto
específico que posea las condiciones adecuadas para la puesta en valor.
En estos momentos no existe ninguna ofer=
ta
que combine estos atractivos, al no
disponerse de una propuesta concreta de diseńo que enlace los diferentes
productos. Con estos antecedentes se consideró oportuno realizar la presente
investigación, que tiene como objetivo general: diseńar ofertas y productos=
que
aprovechen los atractivos relacionados con la Ruta Cultural de la Virgen de=
la
Caridad, la visita del Papa Franci=
sco al
Oriente Cubano y que incluyan atractivos históricos y culturales que por su
importancia y posición geográfica complementen las mismas, lo que favorecer=
á la
diferenciación y diversificación de la cartera de excursiones del destino
turístico Holguín y también de Santiago de Cuba, así como el desarrollo
turístico sostenible de estos territorios.
Desarrollo
El producto es la primer=
a de
las 4P del marketing, es lo que se crea para satisfacer necesidades cambian=
tes
de los clientes. Su desarrollo evita el declive de los destinos turísticos,
articula componentes dispersos del conglomerado turístico y a su vez logra
desarrollar la actividad turística en determinado espacio (González Ferrer
2011). Algunas razones para renovar y crear nuevos productos son: atacar o
igualar a la competencia, dar una respuesta a nuevas necesidades planteadas=
por
los clientes, aprovechar una oportunidad de mercado, ocupar capacidad ocios=
a,
entre otras (González Sainz, 2012).
Existen diversas metodol=
ogías
para el diseńo de productos como son: Martín Fernández (2003),Machado Herná=
ndez
(2008), Barbosa (2009),Funcia Morán (2009), Koelig Romero (2010), González
Sainz (2012) y Cardet Fernández y Palao Fuentes (2012).
Mediante un análisis
comparativo de las metodologías referidas anteriormente, se decide utilizar
Funcia Morán (2009) para el diseńo del producto turístico, por ser la aprob=
ada
por el Ministerio del Turismo para el diseńo de productos turísticos en Cub=
a y
por poseer los pasos fundamentales expuestos en el resto de las metodología=
s de
forma sencilla y asequible permitiendo desarrollar el diseńo de productos
adecuadamente.
METODOLOGÍA PARA LA MEJO=
RA O
DISEŃO DE PRODUCTOS TURÍSTICOS Y SU COMERCIALIZACIÓN.
Esta metodología abarca =
seis
etapas, y a las que se incorporaron algunas adaptaciones necesarias en
concordancia con la investigación, como la inclusión de la etapa 7: Test de
concepto del producto, que permita evaluar si existe correspondencia entre =
los
beneficios que aporta y los que busca el cliente. Asimismo, en la etapa 3 se
ańade el paso: Localización espacial y temporal con el fin de ubicar el nue=
vo
producto geográficamente y en el tiempo que será ofrecido a los clientes, a=
mbas
inclusiones, fueron propuestas por González-Sainz (2012). La etapa de Contr=
ol
no será desarrollada en la investigación teniendo en cuenta el alcance de la
misma.
Etapa 1. Determinar
oportunidades.
Objetivo: identificar o
determinar problemas en la gestión del proceso, sentando esta etapa la base
para la obtención de productos pertinentes y competitivos.
Paso 1. Demanda del merc=
ado
Este aspecto está orient=
ado
a determinar, la cantidad posible de personas por mercados-segmentos actual=
es y
perspectivos con interés en un producto determinado, con los recursos
financieros necesarios para adquirirlo y con disposición de ofrecerlo para
obtenerlo.
Paso 2. Oferta de produc=
tos
Otro de los aspectos a t=
ener
en cuenta en el diagnóstico de la situación actual, es la oferta de product=
os
existentes en el destino, empresa y/o instalación turística donde se gestio=
na
el proceso, así como por parte de los competidores (vendedores) para lo cua=
l es
importante el análisis de la cartera de productos de los distribuidores.
Paso 3. Competidores
Son los vendedores actua=
les
y perspectivos que ofertan productos similares en los mercados-segmentos
emisores, a los que está orientada la gestión de mejora o diseńo de product=
os
turísticos que desarrolla un destino, empresa y/o instalación turística.
Paso 4. Oportunidades
La determinación de las
demandas de los mercados-segmentos actuales y perspectivos, el análisis de =
la
oferta de los productos existentes por parte del destino, empresa y/o
instalación turística donde se gestiona el proceso y el análisis de la ofer=
ta
de los competidores, permiten precisar las oportunidades que constituyen los
żPor qué? en dicho proceso.
Etapa 2. Estructurar el
producto, el żQué ofrecer? y el żPara qué? en la mejora o diseńo de product=
os
turísticos.
Objetivo: Identificar qué
ofrecer en el producto, para satisfacer las demandas de los mercados-segmen=
tos
actuales y perspectivos.
Paso 5. Potencialidades<= o:p>
La relación que se pone =
de
manifiesto Oportunidades-Potencialidades, constituye parte del diagnóstico =
de
la situación actual, que sirve de punto de partida para la mejora o diseńo =
de
productos turísticos y su comercialización.
Paso 6. Objetivos
Teniendo en cuenta la
relación Oportunidades-Potencialidades por tipo de producto y demandas de
mercados-segmentos, se establece el objetivo específico para la mejora o di=
seńo
de productos.
Paso 7. Ideas de product=
os
La generación de ideas d=
ebe
estar orientada a proyectar una imagen que resulte atractiva para la
demanda-segmento a la cual está dirigida, siendo necesario tener en cuenta =
los
atributos diferenciadores en relación a la competencia.
Paso 8. Nombre del produ=
cto
Una correcta formulación=
del
nombre del producto, constituye la base para proyectar una imagen que resul=
te
atractiva para la demanda-segmento a la cual está dirigida, siendo necesario
hacer énfasis en los atributos diferenciadores que se ofertan en relación a=
la
competencia. Aspecto este que propicia el logro del posicionamiento en el
mercado.
Paso 9. Atractivo y
actividades
En el análisis de las
potencialidades existentes en el inventario de los recursos turísticos
(naturales, históricos, culturales-patrimoniales, eventos, etc.) y la
conversión en atractivos se deben tener en cuenta cualidades como:
ü =
Accesibilidad:
Posibilidad de acceso para verlo
ü =
Autenticidad:
Atractivos que no han sido creados por el hombre.
ü =
Singularidad:
Carácter diferenciador, novedad en la atracción de turistas.
ü =
Posibilidad
de realización de Actividades Complementarias: Posibilidad de oferta de
actividades compatibles con la atracción o atracciones principales que
motivaron el viaje.
ü =
Calidad:
Expresada a través de una buena respuesta a la relación
Oportunidades-Potencialidades.
Las actividades a realiz=
ar
deben estar estrechamente relacionadas con el o los atractivos que integran=
el
producto. Para la planificación de actividades hay que tener en cuenta, el
segmento de mercado al cual está orientado, el tipo de recurso turístico que
sustenta el o los atractivos, así como el nivel de participación de los cli=
entes
en cada actividad, entre otras cuestiones.
Paso 10. Mix de servicio=
Las selecciones de los
servicios constituyen una parte o componente de un producto turístico y sus
características están estrechamente relacionadas con: la demanda-segmento a=
la
cual va estar orientado el producto, a el tipo de producto en cuestión de q=
ue
se trate, el atractivo o atractivos que lo integran, las actividades a real=
izar
y los beneficios que se esperan obtener.
Paso 11. Equipamiento e
infraestructuras
Los equipamientos e infr=
aestructuras
son los medios específicos para satisfacer las necesidades, intereses y des=
eos
de los clientes. Los mismos permiten viabilizar y materializar las ofertas
relacionadas fundamentalmente con żQué ver? y żQué Hacer? La selección del
equipamiento depende, del tipo de producto así como del tipo de cliente.
Etapa 3. Proceso de
prestación
Objetivo: Organizar desde
inicio a fin del proceso de prestación, donde hay que prever en el tiempo t=
odos
los aspectos necesarios para garantizar la calidad y satisfacción del clien=
te.
Paso 12. Localización
espacial y temporal
Se define la ubicación d=
el nuevo
producto geográficamente y el tiempo durante el que será ofrecido a los
clientes.
Paso 13. Accesos
Definir el tipo de
transporte (aéreo, terrestre y naval) necesario para acceder al producto y =
las
características del mismo como: capacidad, confort, seguridad, requisitos
técnicos, etc.
Paso 14. Transporte
Precisar en fecha y hora
todos los servicios de transporte que requiere el producto en el destino, c=
on
sus características (marca, capacidad, confort, seguridad, requisitos técni=
cos,
etc.) en correspondencia con la cantidad de clientes, características de los
mismos y requisitos para poder recibir los beneficios que ofrece el product=
o.
Paso 15. Alojamiento
Es necesario precisar fe=
cha
y hora de entrada y salida, así como las características del tipo de alojam=
iento,
confort, servicios incluidos y ubicación geográfica en correspondencia con =
los
mercados-segmentos al cual está orientado el producto y de lo previsto en ż=
Qué
ofrecer?
Paso 16. Restauración
Organizar este servicio =
en
el proceso de prestación mediante la definición de la fecha y hora, así como
las características del tipo de restaurante, cafetería y bar previsto en ca=
da
momento, comida (buffet, a la carta), especialidad, ubicación geográfica, e=
tc.
Etapa 4. Precio y anális=
is
medioambiental
Objetivo: Prever los cos=
tos,
gastos, ingresos y la posibilidad de compensar la inversión, con el propósi=
to
de lograr rentabilidad con precio de venta competitivo.
Paso 17. Cotizaciones
Este aspecto está orient=
ado
a la elaboración de la ficha de costo del producto. En la ficha de costo de=
be
tener en cuenta, la influencia del número de clientes (turistas), para
determinar los costos fijos y los costos variables. A partir del cálculo de=
los
costos y gastos, realizar el cálculo del punto de equilibrio para diferentes
variantes de acuerdo al número de clientes que pueden acceder al producto
(alto, medio y bajo) y los mercados-segmentos al cual está orientado.
Paso 18. Establecer prec=
io
Derivado del análisis de=
los
resultados obtenidos en el aspecto anterior, podemos establecer el precio p=
or
mercados-segmentos para las tres variantes (alto, medio y bajo), teniendo en
cuenta además el precio de los productos similares de los competidores del
destino.
Paso 19. Viabilidad
medioambiental
En el análisis medio
ambiental debe tenerse en cuenta, la factibilidad económica, social y
geo-ecológica. Un aspecto a considerar en este sentido es el cálculo de la
capacidad de carga, la viabilidad técnica, etc.
Etapa 5.
Distribución-comunicación
Objetivo: Lograr que el
producto mejorado o nuevo este a la disposición de todos los posibles clien=
tes
que lo quieran utilizar.
Paso 20.
Agencias de viajes (AA=
VV)
Son los operadores de
receptivos dentro del destino y de incentivos fuera del mismo, que su gesti=
ón
está estrechamente relacionada con uno o más tour operadores.
Tour operadores (TTOO)=
Luego de tener un produc=
to
mejorado o nuevo que sea viable desde el punto de vista medio ambiental y
contar con Agencias de Viajes interesadas en prestar el servicio de recepti=
vo,
se deben realizar acciones para entregarlo a los tour operadores de los
mercados-segmentos a lo cual está orientado. Debiéndose tener en cuenta las normas o requisitos=
de
las carteras de los tour operadores.
Internet
A través de Internet,
debemos brindar la posibilidad de que se pueda revisar información e imágen=
es
de los productos mejorados o nuevos, con opciones en las bases de datos que
permitan de una forma rápida encontrar las posibles informaciones que busca=
n los
clientes.
Posicionamiento
Para el logro del éxito =
en
la comercialización del producto mejorado o nuevo, no basta solamente con
contar con Agencias de Viajes interesadas en prestar el servicio de recepti=
vo,
de que los Tour Operadores tengan el producto y que se encuentre el mismo en
Internet. Sino también tener una buena visibilidad y espacio en el catálogo=
de
un tour operador en relación a otros productos similares, de forma tal que
brinde un carácter diferenciador ante los posibles clientes.
Acciones promocionales=
ü =
Entre
las acciones promocionales se encuentran:
ü =
Ferias
Turísticas
ü =
Viajes
de Familiarización
ü =
Encuentro
de Empresarios
Mix comunicacional
El mix comunicacional ti=
ene
como propósito influir en los posibles clientesmediante la información que =
se
brinda, para que compren el producto mejorado o nuevo. Para el logro del
objetivo, entre los aspectos a considerar están los siguientes:
ü =
Publicidad
ü =
Promoción
de Venta
ü =
Relaciones
Públicas (RRPP)
ü =
Venta
Personal o Fuerzas de Ventas
ü =
Otras:
Entre ellas se encuentran el Sistema de Información al Visitante, que es
atendido fundamentalmente en Cuba por los Centros de Información Turística
(INFOTUR) y las Oficinas Promoción Tur. Exterior. La marca, la cual propicia
identificar y diferenciar los productos que son similares en relación con el
tipo de producto o su utilización
Etapa 6. Test de product=
o
Objetivo: Identificar la
correspondencia que existe entre los beneficios del producto y los que el
cliente espera recibir, así como la aceptación de los especialistas.
Paso 21. Test de product=
o
Para la evaluación de la
pertinencia del producto se decide realizar un test de producto con el obje=
tivo
de identificar la correspondencia que existe entre los beneficios del produ=
cto
y los que el cliente espera recibir, así como la aceptación de los
especialistas.
Resultados
=
Resultados
de la aplicación de la metodología para la mejora o diseńo de productos
turísticos y su comercialización.
Por su relevancia en la
historia y tradición del pueblo cubano y debido a que el turismo religioso =
es
una modalidad que está en auge porque fideliza los visitantes que van a este
tipo de destinos turísticos y congrega anualmente aproximadamente 220 250
millones de fieles, fue diseńada la oferta Por la ruta cultural el camino =
de
la Virgen, con el fin de cumplir además con la tendencia actual de integrar
modalidades o visitar multidestinos donde el cliente encuentre la combinaci=
ón
de atractivos naturales, culturales, religiosos u otros; así como aprovecha=
r a
los mercados que visitan el destino holguinero con interés cultural y relig=
ioso
como Canadá, Alemania, Italia, Polonia, Estados Unidos y el mercado naciona=
l y
atraer a otros mercados potenciales como Argentina, Venezuela y México que
visitan la isla, así como Brasil dada su relevancia entre los países de may=
or
población católica del mundo; contribuyendo también a diversificar y
diferenciar la oferta del destino Holguín.
El diseńo de esta oferta
abarca tres de los puntos originales por donde transitó y fue adorada la Vi=
rgen
de la Caridad: Cayo de la Virgen, lugar donde aparece la imagen y al mismo
tiempo insertado en una de las mayores bahías de bolsa en el mundo: Bahía de
Nipe; la iglesia católica de Barajagua, vinculada a la existencia de la pri=
mera
ermita donde se adoró este símbolo y donde yace hoy una escultura de la Vir=
gen
y por último el Santuario del Cobre, lugar donde permanece la imagen de la
Virgen y cada día cientos de personas muestran su devoción a esta en misas y
peregrinajes, edificación que destaca por su imponente arquitectura eclécti=
ca y
el espectacular paisaje donde se encuentra enclavada.
A la oferta se le realiz=
aron
adaptaciones según las características y preferencias de los mercados meta,
obteniéndose tres variantes de la misma. Sin embargo, a pesar de la novedad=
de
la oferta, esta no ha sido puesta en explotación por las agencias de viajes=
del
territorio a pesar de que ha sido muy bien valorada, manifestando que Cayo =
de
la Virgen requiere conformar un producto con los atributos necesarios para =
una
adecuada explotación turística. De ahí la necesidad de diseńar además el
producto turístico Cayo la Virgen.
Diseńo de la oferta
turística Por la ruta de la Virgen
En el destino turístico
holguinero el flujo de visitantes es garantizado con la entrada de 49 vuelos
semanales directos al aeropuerto internacional Frank País (Pichs Rodríguez
2016), principalmente procedentes de Canadá, país que emitió un total de 154
266 visitantes el pasado 2016, Inglaterra con 39 049, Alemania 20 614, adem=
ás
del mercado nacional que reportó un total de 122 462 visitantes y otros como
Italia, Polonia y EE. UU (MINTUR 2016).
Entre los mercados
tradicionales del destino varios poseen gran advocación católica: Canadá (el
41% de su población es católica), Alemania (34%), Italia (80%), Polonia (88=
%),
Estados Unidos (24%) y el mercado nacional; otros países que constituyen
mercados potenciales del Holguín también poseen gran advocación católica co=
mo
son: Brasil (64%), Venezuela (96%), Argentina (92%), México (83%) y Colombia
(90%). (www.saberespractico.com 2014). Brasil es el primer país con más
católicos del mundo, seguido de México y luego Estados Unidos.
El producto se diseńa co=
n el
objetivo de atraer a grupos de clientes de los mercados que visitan el dest=
ino
holguinero con interés cultural y religioso, de ahí que se escojan para la
determinación del público objetivo los mercados reales: Canadá, Alemania,
Italia, Polonia, Estados Unidos y el mercado nacional. Entre los mercados
potenciales se seleccionan: Argentina, Venezuela y México que visitan la is=
la,
así como Brasil dada su relevancia entre los países de mayor población cató=
lica
del mundo.
El destino turístico Hol=
guín
combina de forma singular el sol y la playa, la naturaleza, la historia, la
arqueología, la cultura y las tradiciones locales. Sin embargo, un análisis
realizado al catálogo de opcionales de las agencias de viajes del territorio
holguinero demostró que muchas de estas reservas para el desarrollo del tur=
ismo
no son comercializadas en su totalidad. Solo una parte de ellas se incluyen=
en
la cartera de productos de las agencias de viajes del destino predominando =
los
naturales que se incorporan a la náutica como se muestra en el gráfico
siguiente:
<=
v:shape
id=3D"Gráfico_x0020_8" o:spid=3D"_x0000_i1025" type=3D"#_x0000_t75" style=
=3D'width:361.2pt;
height:235.2pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'>
Como se evidencia en el
gráfico anterior la mayoría de las excursiones del destino se concentran en=
la
náutica y en cifra similar las de ciudad y naturaleza. No obstante, los
atractivos que se incluyen en cada una son reiterados en las demás, lo que
demuestra la poca diferenciación de estas opcionales. Los atractivos del
destino que más se incluyen en las excursiones son: Bahía de Naranjo, fincas
campesinas, Boca de Samá y los parques de Holguín. Otros de gran interés pa=
ra
los mercados meta son excluidos de las excursiones. Entre estos se encuentr=
a:
la ruta cultural El camino de la Virgen declarada Monumento Nacional.
Muchos son los atractivos
que destacan a lo largo del camino, en primer lugar la imagen de la Virgen =
de
la Caridad símbolo religioso de toda una nación; la Bahía de Nipe, lugar do=
nde
aparece la imagen y al mismo tiempo es una de las mayores bahías en el mund=
o;
la iglesia de Barajagua vinculada a la escultura de la Virgen en Cobre; el
Santuario de la Virgen de la Caridad del Cobre, lugar donde se sitúa la ima=
gen
de la Virgen y cada día cientos de personas muestran su devoción a esta en
misas y peregrinajes, la Basílica, además, destaca por su imponente
arquitectura ecléctica y el espectacular paisaje asociado a ella. Actualmen=
te
estos atractivos no son comercializados integradamente por ninguna agencia =
de
viajes por no existir una propuesta concreta de diseńo. No obstante existe =
una
demanda potencial que se evidencia en las visitas al Santuario Basílica de
Nuestra Seńora, experiencia vivida por miles de personas motivados por dive=
rsas
circunstancias, así como el peregrinaje que realizan personas de diferentes
provincias y países para la entrega de exvotos u ofrendas.
Por ello fueron diseńada= s un conjunto de ofertas turísticas tematizadas que integran estos atractivos religiosos y otros culturales de gran relevancia ubicados en las provincias= de Holguín y Santiago de Cuba, entre ellos lugares visitados por el Papa Juan Pablo II, Benedicto XVI y Francisco . Estas ofertas consideran las características y preferencias de distintos mercados y segmentos a la hora = de determinar la duración de las excursiones, precios y atractivos a visitar.<= o:p>
La oferta que abarca un
mayor número de atractivos es Por la ruta de la Virgen, la cual inicia el
recorrido en Cayo de la Virgen, donde el guía explicará la leyenda de la
aparición de la Virgen en la bahía y serán seńalados además los puntos
relacionados con el hallazgo, que se pueden observar desde la costa, como el
obelisco que se erige con la imagen de la Virgen de la Caridad, las ruinas =
de
la antigua ermita y la tarja que identifica al sitio como Monumento Nacional
declarado el 7 de septiembre de 2012.
Luego se visita la igles=
ia
de Barajagua declarada Monumento Nacional, donde un bohío en el mismo centro
del hato de Barajagua indicaría el espacio en que germina la veneración a la
Virgen de la Caridad y donde yace una escultura de la Virgen en bronce. El
siguiente punto es la ciudad de Santiago, donde se trasladan los clientes p=
or
sitios importantes de la historia y cultura santiaguera como la Catedral, el
Cementerio Santa Ifigenia, el Castillo San Pedro de la Roca. El check in se
efectuará en el Hotel Casagranda ubicado en el centro de la ciudad y a la
mańana siguiente visitarán el poblado del Cobre.
Al llegar al Santuario d=
el
Cobre podrán participar de forma opcional en la misa y realizar la entrega =
de
exvotos u ofrendas a la Virgen. Una vez en el interior del santuario apreci=
arán
la arquitectura del lugar, conocerán acerca de la visita del Papa Juan Pabl=
o a
la isla y la coronación de La Virgen como la Patrona de Cuba, así como el P=
apa
Benedicto XVI y el ramo de rosas de oro obsequiadas a Nuestra Seńora de la
Caridad, podrán apreciar además el cáliz de plata entregado por el Papa
Francisco en su visita a la Isla y el sillón ocupado por él. Contemplarán el
entorno donde el agreste perfil de la sierra y la evidencia de tradiciones
complementan la existencia de un paisaje cultural, donde se destaca la
presencia de las primeras minas de cobre a cielo abierto explotadas en Amér=
ica
y el lago de azul intenso como resultado de la explotación de las antiguas
minas de cobre y la escultura del cimarrón, símbolo de importantes protestas
esclavas.
De regreso a la ciudad de
Holguín se visita al Conjunto Monumentario Birán, que incluye la casa natal=
de
Fidel y Raúl Castro Ruz y otras instalaciones como la escuelita, la valla de
gallo, el bar, el hotel, la carnicería, panadería, etc. que formaban parte =
de
las propiedades de la vida de la familia Castro Ruz. Además se hará referen=
cia
al Camino Real por donde fue transportada la Virgen hacia el hato de Baraja=
gua.
Una vez en la ciudad se accede a la Loma de la Cruz, desde donde el Papa
Francisco bendijo la misma y donde se les hace entrega a los clientes de un
souvenir elaborado por un artesana holguinera.
Una vez que el cliente
arribado al destino y compre la opcional podrá acceder a cada uno de los pu=
ntos
del recorrido por vía terrestre, para ello utilizaría un ómnibus pertenecie=
nte
a TRANSTUR o Gaviota Tours en dependencia de la agencia comercializadora; la
capacidad del ómnibus será de 24 pax aunque esto puede variar según las ven=
tas.
Además se requiere el servicio de un ZIL 132 capaz de transitar el camino h=
acia
bahía de Nipe cuya capacidad es de 22 pax. La restauración es otro de los
servicios que se ofertan, los snacks se ofertarán en el ómnibus y el almuer=
zo
se efectuará en un restaurante o paladar de la ciudad de Santiago, mientras=
que
el hospedaje, cena y desayuno se efectuarán en el Hotel Casa Granda.
Después de realizar los
cálculos económicos pertinentes se define como precio de la opcional 149 cu=
c,
requiriéndose un mínimo de 10 pax. Para motivar que los clientes potenciales
compren el nuevo producto es necesario divulgar información que despierte
interés por el mismo, construyendo de esta manera una imagen propia, favora=
ble
y sostenida en el tiempo difícil de imitar. A continuación se proponen un
conjunto de actividades:
ˇ
Promocionar el producto en revistas secula=
res
y de tendencias católicas
ˇ
Incluir el producto en guías turísticas,
afiches, folletos y catálogo del destino
ˇ
Realizar viajes de familiarización donde se
invite a líderes de opinión y TTOO
ˇ
Ubicar plegables que comuniquen con exacti=
tud
los atractivos del producto en los mostradores de ventas en los hoteles.
Teniendo en cuenta la ne=
cesidad
de enriquecer Cayo de la Virgen, primer punto del recorrido, donde existen =
un
conjunto de atractivos que no están disponibles para la explotación debido =
al
deterioro actual y considerando además la propuesta del importante artista
plástico Cosme Proenza para construir un oratorio en el lugar, se decidió
estructurar este nuevo producto, que complementará los atributos que existen
actualmente.
Diseńo del producto
turístico Cayo la Virgen
Se analizaron las
oportunidades existentes para el diseńo del nuevo producto turístico, a tra=
vés
de la valoración de los factores internos (fortalezas y debilidades) y exte=
rnos
(oportunidades y amenazas).
Ř =
Debilidades
1.
Lejanía del cayo delos principales polos
turísticos del territorio
2.
Mal estado del vial de acceso terrestre
3.
Carencia de infraestructura turística
Ř =
Fortalezas
1.
Es un atractivo auténtico del país pues
refleja el hecho del hallazgo de la Virgen de la Caridad
2.
El sitio está declarado como Monumento
Nacional
3.
El atractivo se inserta en las aguas de la=
bahía
de Nipe, una de las mayores bahías de bolsa del mundo y la mayor de la Isla=
4.
En el lugar se pueden integrar modalidades,
pues se combinan valores culturales, religiosos, naturales y náuticos
5.
En el cayo está concebido el diseńo de un
monumento realizado por el importante artista plástico Cosme Proenza
6.
La ubicación favorece su inclusión dentro =
de
las ofertas náuticas del destino que son las más vendidas por las agencias =
de
viajes
Ř =
Oportunidades
1.
En el ańo 2016 se manifestó un crecimiento=
en
la llegada de turistas a la isla del 14.6 % con respecto al ańo anterior
2.
Actualización de la política económica y
social del Partido en su VII Congreso, donde se aprobaron una serie de
lineamientos, entre ellos el 208, que establece entre las directrices para =
el
sector turístico Incrementar la competitividad de Cuba en los mercados
turísticos, diversificando las ofertas
3.
Se prevé un incremento de 19 000 habitacio=
nes
para el turismo en la península del Ramón de Antilla
4.
Atractivos de gran interés no son
comercializados por las agencias de viajes del destino Holguín
5.
En todo el orbe se registra una movilizaci=
ón
cercana a los 330 millones de personas que viajan por motivos religiosos, c=
on
una derrama económica estimada en 18 mil millones de dólares estadounidenses
(World Religious Travel Association, 2015)
6.
Entre los mercados tradicionales del desti=
no
Holguín con mayor advocación católica se encuentran los países Canadá (41%),
Alemania (34%), Italia (80%), Polonia (88%) y Estados Unidos (24%)
Ř =
Amenazas
1.
Poco reconocimiento del nuevo producto en =
el
destino
Luego del análisis reali=
zado
se puede determinar que las condiciones del entorno son favorables para el
diseńo del producto turístico considerando las fortalezas y oportunidades y
proponiendo soluciones alternativas para las debilidades y amenazas.
Se diseńa un producto
turístico cultural-religioso basado en la leyenda del hallazgo de la Virgen=
de
la Caridad en las aguas de Bahía de Nipe. La historia de la aparición de la
imagen mariana permite determinar como el primer lugar de su culto una barb=
acoa
en playa Morales, sitio que se destaca porque en conmemoración a esto se er=
igió
un obelisco frecuentado por peregrinos y visitantes. Además, posee la categ=
oría
de Monumento Nacional, dada su relevancia para el país. En la actualidad se=
proyecta
construir un oratorio diseńado por el importante artista plástico holguinero
Cosme Proenza, asimismo se propone el establecimiento de un espacio de vent=
a de
alimentos ligeros y bebidas, un área de artesanías y preparar las vías de
acceso terrestre y marítima a este punto.
Durante el reconocimiento
del lugar fueron identificados los recursos y atractivos turísticos present=
es
en el entorno, para lo cual se tuvo en cuenta cualidades como accesibilidad,
autenticidad y posibilidad de realizar actividades complementarias. A
continuación, se realiza una descripción de los principales atractivos:
La Virgen de la Caridad<= o:p>
La Virgen de la Caridad =
del
Cobre es la patrona de los cubanos. Algunos la conocen simplemente como
"Cachita". Desde tiempos inmemorables en cada hogar de Cuba se pu=
ede
ver un cuadro o una reliquia con la imagen de la Virgencita. Representa la
Virgen María Santísima con un Nińo Jesús en sus brazos y una cruz. La imagen
original, la misma que fue encontrada en los mares al norte de Oriente hace=
más
de 400 ańos, se encuentra actualmente y se venera en la Basílica Santuario
Nacional de Nuestra Seńora de la Caridad del Cobre en Santiago de Cuba.
(Oficina del Conservador de la ciudad 2011).
Leyenda del hallazgo de =
la
Virgen
Según fuentes históricas=
, la
imagen de la Virgen fue encontrada entre los ańos 1604 y 1613 por tres obre=
ros
(dos descendientes de indios, Juan y Rodrigo de Hoyos y un nińo negro, Juan
Moreno) que habían ido en busca de sal a las salinas existentes en cayo
Francés, en el centro de la bahía de Nipe, cerca de la desembocadura del Río
Mayarí. Ellos vieron que algo flotaba sobre la espuma del agua. Al principio
creyeron que era un pájaro y luego una nińa. Finalmente, al acercarse,
comprendieron que era la imagen de una virgen sobre una tablilla pequeńa con
unas letras inscritas que decían: Yo soy la Virgen de la Caridad. Se
asombraron de que sus vestiduras no estuvieran mojadas a pesar de navegar s=
obre
una frágil tablilla y la noche de tormenta anterior y tomaron el hecho como=
un
milagro y una buena seńal religiosa (Oficina del Conservador de la ciudad
2011). Estas personas que posteriormente fueron conocidos como los Tres Jua=
nes,
llevaron la imagen hasta donde vivían, en el Hato de Barajagua a orillas del
Rio Cauto. Allí fue situada en un rústico altar dentro de un bohío, donde
comenzó su veneración. Más tarde la imagen fue trasladada al antiguo poblado
Real de Minas, en Santiago de Cuba (Oficina del Conservador de la ciudad 20=
11).
Oratorio
En la actualidad se proy=
ecta
construir un oratorio en Cayo de la Virgen, diseńado por el importante arti=
sta
plástico Cosme Proenza. El mismo sería un lugar dedicado a actividades sagr=
adas
en la que los visitantes puedan participar voluntariamente.
Obelisco
En el sitio también se e=
rige
un obelisco de madera con la imagen mariana en la parte superior del mismo.
Este fue levantado allí en el ańo 2009 como símbolo de la adoración a la
Patrona de Cuba. Actualmente permanecen en él ofrendas entregadas por los q=
ue
visitan el lugar.
Atractivos secundarios:<= o:p>
Cayo Obispo
A unos dos kilómetros del
Cayo de la Virgen, en el interior de la bahía, se localiza Cayo Obispo,
denominado en el siglo XVII Cayo Francés o Vigía, en el cual, luego de una
tormenta pernoctaron tres noches los dos indios y el negro esclavo
protagonistas de la leyenda del hallazgo de la Virgen. Allí se han encontra=
do
evidencias arqueológicas y conserva una tupida vegetación. Todo el paisaje =
fue
transformado por el ciclón Flora en 1963. Cuentan que la costa era recta y
cuando la marea bajaba se podía ir hasta el Cayo Obispo caminando.
Artesanías
Un área de artesanías
peculiares de carácter religioso se contemplaría como parte del diseńo del
nuevo producto. Variedades de estatuillas, imágenes, libros, llaveros y otr=
os
recuerdos podrían adquirir los visitantes como parte inolvidable de la
experiencia alcanzada.
Actividades
Las principales activida=
des
a realizar durante la visita al producto serían:
ˇ
Conocer la leyenda del hallazgo de la Virg=
en
de la Caridad
ˇ
Participar en las actividades sagradas
programadas en el oratorio
ˇ
Apreciar el valor paisajístico de Cayo de =
la
Virgen que debe su nombre a la aparición de esta divinidad en esas aguas,
también el obelisco allí levantado, símbolo de la adoración a la Patrona de
Cuba, así como las ofrendas que son depositadas en este, las ruinas de la
antigua ermita y la placa de declaración de Monumento Nacional
ˇ
Tomar fotografías de la bahía más grande d=
e la
isla rodeada por las lomas del grupo de Maniabón y la Sierra de Nipe
ˇ Comprar artesanías peculiares en el lugar<= o:p>
Para la explotación del
producto es necesario organizar los equipos que permiten materializar los
servicios anteriormente referidos. La transportación vía terrestre se puede
realizar en ómnibus turísticos según la agencia que comercialice el product=
o,
ya sea TRANSTUR o TRANSGAVIOTA. Estos medios dispondrán de gran seguridad y
confort. Asimismo, se pueden emplear camiones ZIL de Gaviota jeeps turístic=
os,
los cuales son apropiados según las cualidades técnicas de la vía actualmen=
te.
El acceso por vía marítima se efectuará mediante catamaranes, contratados
previamente a la Marlin o la Marina de Gaviota, el horario dependerá del
itinerario de la excursión y la cantidad será de acuerdo al número de pax
movidos.
El equipamiento que se
propuso utilizar en el lugar se aprecia en el Anexo 7:
En el oratorio: un estan=
te
para depositar ofrendas.
En la edificación: dos
expositores de bebidas refrescantes,
En el área de artesanías:
varias mesas
Infraestructura técnica =
y de
apoyo: solución eléctrica a través de paneles solares, abasto de agua a par=
tir
de suministro alternativo, solución de residuales que sea económica y
compatible con el medio ambiente.
Para realizar los cálcul=
os
económicos previstos se consideró que en los análisis con el Gobierno de Ma=
yarí
y el Obispado de Holguín, que serán los encargados de financiar las obras, =
se
planteó la necesidad de acometer las mismas por etapas, cuyo alcance fueron
definidas por estas entidades. A partir de ello se solicitó al ingeniero Bl=
as
Ramírez Fernández, de amplia experiencia en el cálculo del presupuesto de
inversiones, que estimara el costo de los objetos de obra de la 1ra etapa. A
partir de lo antes expuesto se puede concluir que la inversión necesaria pa=
ra
ejecutar el proyecto del Oratorio en Cayo de la Virgen y el resto de las
acciones de reparación en el cayo es de un valor de 42504.95CUP.
Se propone por la
investigadora que las agencias de viaje que comercialicen el producto pague=
n un
cuc por cada pax al administrador del sitio que es la Empresa de Flora y Fa=
una
de Mayarí, considerando que es necesario introducir y posicionar el product=
o.
De esta manera se puede recuperar la primera etapa de la inversión en 15 me=
ses,
considerando que el lugar reciba dos veces por semana grupos de 15 pax cada
uno.
Algunas de las acciones
comunicativas del producto en Internet son:
ˇ
Crear una cuenta en Facebook con el objeti=
vo
de atraer seguidores y que los clientes compartan su experiencia al disfrut=
ar
del producto, además se podrán exponer fotos, descripciones y otras
relacionadas con él
ˇ
Colocar el producto en los mapas de Google
para que esté visible en la web el producto y a su vez facilite la
accesibilidad a este
ˇ
Incorporar el producto en la aplicación cu=
bana
de Geocuba Andariego, con el objetivo de que sea reconocido nacionalmente=
y
se identifique su ubicación
ˇ
Situar el producto en Trip Advisor,
descripciones y fotos para que los clientes puedan subir sus comentarios al
respecto y así se genere un intercambio de opiniones sobre el mismo
ˇ
Crear un blog para el producto en Blogger o
WordPress el cual puede funcionar como sitio propio y se pueden publicar fo=
tos,
información y comentarios
ˇ
Contactar con administradores de sitios we=
b de
carácter religioso para proveer información del producto, como son:
turismoreligioso.com (Una propuesta turística de interés religioso, cultura=
l y
gastronómico, para visitar los caminos de la Fe, parroquias, iglesias,
monumentos y sitios sacros.)
ˇ
Comunicar a través de la página del centro=
de
Información Turística (INFOTUR)
Para la evaluación de la
pertinencia del producto se decide realizar un test de producto a clientes y
uno a especialistas, con el objetivo de identificar la correspondencia que
existe entre los beneficios del producto y los que el cliente espera recibi=
r,
así como la aceptación de los especialistas. A continuación, se muestran los
principales resultados:
Al consultar a los 7
especialistas seleccionados, cuyos datos se relacionan en el Anexo 12, se
comprobó que el 100% de ellos consideran que el producto Cayo la Virgen
satisface los intereses y preferencias de los mercados meta estudiados. Ade=
más,
manifestaron en su totalidad que recomendarían el producto diseńado a clien=
tes.
El 70% de los mismos refirieron sugerencias interesantes para mejorar el
producto, entre ellas: Incorporar en el cayo medios de información (cartele=
s)
con la historia del hallazgo de la Virgen para que el cliente que visite el
producto individualmente pueda conocer la historia, incorporar el mercado
nacional como público objetivo del producto dado que un alto porcentaje de =
la
población es católica y la identificación que posee con la Virgen de la
Caridad, Patrona de Cuba, y su ascendente posicionamiento en el destino como
uno de los principales mercados, así como incluir dentro de las actividades=
a
realizar en el cayo el bańo en la playa. Algunas de estas sugerencias fueron
incorporadas al diseńo, otras no resultaron convenientes según los
requerimientos del producto.
Por otra parte, fueron
encuestados 17 clientes de diferentes nacionalidades y edades, de ellos el =
41%
practica alguna religión y el 70% conoce sobre la Virgen de la Caridad.
Asimismo, el 59% de los clientes manifestaron que sí comprarían el producto=
, el
29% refieren que probablemente y solo un 12% expresó que no lo compraría. A
partir de la información obtenida se puede afirmar que el producto Cayo la
Virgen resulta atractivo para los clientes que actualmente visitan el dest=
ino.
Asimismo, los especialistas aseveran la pertinencia del mismo.
Conclusiones
Ř&nb=
sp; Se analizaron diferentes procedimientos empleados para el diseńo de
productos turísticos, escogiéndose para desarrollar el diseńo del producto
Cayo la Virgen el de Funcia Morán et al. (2009) al que se le realizaron
algunas adaptaciones, en correspondencia con las necesidades de la
investigación.
Ř&nb=
sp; Fueron diseńadas un conjunto de ofertas turísticas tematizadas que
integran atractivos religiosos y culturales de las provincias de Holguín y
Santiago de Cuba y que consideran las características y preferencias de
distintos mercados y segmentos, las que contribuyen a diferenciar la oferta=
de
excursiones y hacerla más competitiva.
Ř&nb=
sp; Se diseńó el producto turístico específico Cayo la Virgen, punto
inicial y relevante de las ofertas, el cual requería mejoras para una
comercialización más efectiva.
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Para citar el artículo indexado.
Pérez E., Fern=
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Ruta de la Virgen de la Caridad. Re=
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electrónica Explorador Digital 1(2), 59-77. Recuperado desde:
http://cienciadigital.org/revistacienciadig= ital2/index.php/exploradordigital/article/view/322/734
El artículo que se
publica es de exclusiva responsabilidad de los autores y no necesariamente
reflejan el pensamiento de la Revi=
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El
articulo queda en propiedad de la revista y, por tanto, su publicación parc=
ial
y/o total en otro medio tiene que ser autorizado por el director o editor d=
e la
Revista Explorador Digital.
[1] Universidad
de Holguín. Cuba. elizabeth.ric=
ardo@uho.edu.cu
[2] Hotel
Brisas Guardalavaca. Cuba. noelfc93@naut=
a.cu
=
=
<=
/span> www.expl=
oradordigital.org
=
<=
/span>
=
Vol. 1 No. 4 pág. 59-77, Oct-Dic. 201