Escandón Cueva, R. A.; Erazo Álvarez, J. C.; Narváez Zurita, C. I.; Ormaza Andrade, J. E. La gestión De Operaciones Como Herramienta Generadora De Ventajas Competitivas En La Industria Alimentaria Vegetariana. VD 2019, 3, 28-49.