Escandón Cueva, R.A., Erazo Álvarez, J.C., Narváez Zurita, C.I. y Ormaza Andrade, J.E. 2019. La gestión de operaciones como herramienta generadora de ventajas competitivas en la industria alimentaria vegetariana. Visionario Digital. 3, 2.2 (jun. 2019), 28-49. DOI:https://doi.org/10.33262/visionariodigital.v3i2.2.597.