Moreno Guerra, Ana Matilde, Ronald Mauricio Zurita Gallegos, y Jessica Alexandra Robalino Vallejo. «Costumbres Culinarias De La Sierra Ecuatoriana ». ConcienciaDigital 3, no. 3.1 (agosto 25, 2020): 371-382. Accedido mayo 3, 2024. https://cienciadigital.org/revistacienciadigital2/index.php/ConcienciaDigital/article/view/1442.