Escalante Loor , J. T., C. F. Torres Oñate, M. F. Viteri Toro, y D. A. Falcón Salazar. «El Vinagre De plátano En El Desarrollo De La Cocina Local Manabita ». ConcienciaDigital, Vol. 6, n.º 1.4, marzo de 2023, pp. 287-9, doi:10.33262/concienciadigital.v6i1.4.1998.