J. A. Robalino Vallejo, C. F. Rivadeneira Yánez, A. M. Moreno Guerra, y A. E. Fierro Ricaurte, «Incidencia de la gastronomía para elegir un destino. Caso de estudio: Baños de Agua Santa. Tungurahua-Ecuador», CCD, vol. 3, n.º 2.1, pp. 6-24, may 2020.