Llerena Oñate, K. P., Sánchez Guerrero, D. O., Lizano Saltos, V. C. and Ruíz Villegas, D. M. (2023) “Typical gastronomy as a cultural identity”, ConcienciaDigital, 6(1.4), pp. 316-332. doi: 10.33262/concienciadigital.v6i1.4.2000.