Morales Caluña, A. de los Ángeles, Erazo Rodríguez, F. P., Paredes Peralta, A. V. y Sánchez Herrera , T. E. (2020) «Desarrollo de yogur tipo III con zapallo y ajonjolí como aporte de fibra y antioxidantes », ConcienciaDigital, 3(2.1), pp. 97-107. doi: 10.33262/concienciadigital.v3i2.1.1222.