Centeno Parra, Eduardo Xavier, Jose Gabriel Pilaguano Mendoza, Jorge Luis Chafla Granda, y Jessica Ernestina Duran Delgado. 2022. «Análisis Del Consumo De La Quinua Y Sus Derivados En El cantón Riobamba». ConcienciaDigital 5 (1), 118-29. https://doi.org/10.33262/concienciadigital.v5i1.2062.