Moreno Guerra, Ana Matilde, Ronald Mauricio Zurita Gallegos, y Jessica Alexandra Robalino Vallejo. 2020. «Costumbres Culinarias De La Sierra Ecuatoriana ». ConcienciaDigital 3 (3.1), 371-82. https://doi.org/10.33262/concienciadigital.v3i3.1.1442.