Mejía Cabezas, N. T., Campoverde Santos, D. K., & Velasco Matveev, L. A. (2021). Estudio comparativo de las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas de tres tipos de lactosuero (ovino, bovino y caprino) para uso alimentario. ConcienciaDigital, 4(3.1), 301-313. https://doi.org/10.33262/concienciadigital.v4i3.1.1831