Ruiz Yupangui, D. A., Insuasti Castelo, G. A., Pilamunga Capus, C., & Fonseca Navarrete, E. V. (2020). Afectación térmica de la miel de abeja en una metodología alternativa, monitoreando hidroximetilfurfural, número de diastasa y vitamina C . ConcienciaDigital, 3(2.1), 41-63. https://doi.org/10.33262/concienciadigital.v3i2.1.1219