Mejía Cabezas, N. T.; Campoverde Santos, D. K.; Velasco Matveev, L. A. Estudio Comparativo De Las Propiedades fisicoquímicas Y microbiológicas De Tres Tipos De Lactosuero (ovino, Bovino Y Caprino) Para Uso Alimentario. CCD 2021, 4, 301-313.