Ruiz Yupangui, D. A.; Insuasti Castelo, G. A.; Pilamunga Capus, C.; Fonseca Navarrete, E. V. Afectación térmica De La Miel De Abeja En Una metodología Alternativa, Monitoreando Hidroximetilfurfural, Número De Diastasa Y Vitamina C . CCD 2020, 3, 41-63.