Suarez Muñoz, B.S., Villavicencio Yanos, J.A., Nuñez Rodríguez, P.J. y Sarango Guamán, S.S. 2023. Evaluación del efecto clarificante del mucílago de la corteza de balsa (ochroma pyramidale cav.) en un jugo de manzana. ConcienciaDigital. 6, 2 (abr. 2023), 6-25. DOI:https://doi.org/10.33262/concienciadigital.v6i2.2522.