María Verónica, G.C., Sánchez Herrera, T.E. y Paredes Peralta, A.V. 2020. Determinación de la capacidad conservante del aceite esencial de canela sobre uvilla (Physalis peruviana) como tratamiento postcosecha . ConcienciaDigital. 3, 2.1 (may 2020), 210-230. DOI:https://doi.org/10.33262/concienciadigital.v3i2.1.1235.