<=
b>
<=
b>
Analysis of digital channels for the
distribution of educational material that promotes the healthy consumption =
of
agroecological products in ESPOCH students
Ruth
Genoveva Barba Vera. [1], =
Alba
Isabel Maldonado Núńez. [2]
& Edison Fernando Martínez Espin=
oza. [3]
Recib=
ido:
26-06-2021 / Revisado: 02-07-2021 /Aceptado: 23-07-2021/ Publicado: 05-08-2=
021
Keywords:
educational
material, social networks, multimedia, polytechnic students, Ignatian
pedagogical paradigm.
Resumen.
Introducción.
En el marco del proyecto multidisciplinario de vinculación ESPOCH, univers=
idad
latinoamericana por el Comercio Justo, la facultad de Informática y
Electrónica de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH),
planificó el desarrollo de un material educativo para concientizar a los
estudiantes politécnicos acerca del comercio justo y motivarles a que conoz=
can
los productos agroecológicos utilizando canales digitales. Objetivo.=
Desarrollo
de UN MATERIAL EDUCATIVO ACERCA DEL CONSUMO SALUDABLE DE PRODUCTOS DE LA
FUNDACIÓN MAQUITA. Metodología. Se planteó un proceso de diseńo del
material educativo de tres fases, partiendo en la fase 1 de la selección de=
una
metodología educativa adecuada para lo cual se aplicó Revisión Sistemática =
de
Literatura (RSL), en la fase 2 se determinó el material educativo a desarro=
llar
y en la fase 3 se planteó el plan de difusión del material educativo. Resultados. Como resultados de la RSL, la
metodología adecuada para la enseńanza del material educativo es el Paradig=
ma
Pedagógico Ignaciano, utilizando multimedia, imágenes y texto, y videos para
visualizarse en los teléfonos celulares al ser utilizados en el 100 % de
estudiantes universitarios, a través de la red social con más uso en el 90 =
%,
Facebook. Para corroborar los resultados obtenidos en la RSL, se realizó una e=
ncuesta
aplicada al 11 % de estudiantes matriculados en la ESPOCH en el periodo
académico abril - septiembre 2021, que abarca 14 preguntas, acerca del uso =
de
redes sociales. Conclusión. El presente estudio muestra el proceso d=
e diseńo para
el desarrollo y difusión del material educativo para estudiantes de la ESPO=
CH
en base a los productos agroecológicos de Fundación Maquita, considerando la
metodología educativa del Paradigma Pedagógico Ignaciano (IPP), para la
difusión del material educativo en canales digitales. =
P=
alabras
claves: =
material
educativo, redes sociales, multimedia, estudiantes politécnicos, paradigma
pedagógico ignaciano.
Intro=
ducción.
=
La
vinculación, es la función de puente por excelencia entre la universidad y =
la
sociedad de la cual forma parte y a la que contribuye a dar forma
la
vinculación con la sociedad conlleva la misión de integrar las funciones
sustantivas de las instituciones de educación superior y de ahí viene su
importancia radical
=
su alcance
se extiende al beneficio social directo que la universidad debe reportar a =
su
entorno, ella se debe al entorno y, al mismo tiempo, proviene de él. La
relación es de doble vía y la ley no hace más que ratificar el papel
preponderante de la vinculación como razón de existir de las instituciones =
de
educación superior. =
(CACES, 2020)=
=
Es
innegable la importancia de la vinculación de la educación superior en el
desarrollo de diferentes ámbitos como el del comercio justo y el impulso
=
En este
contexto la ESPOCH, mantiene sendos convenios con organismos seccionales,
fundaciones, etc., que le permiten poner su contingente al servicio de la
comunidad. El convenio que mantiene la ESPOCH con fundación Maquita desde 2=
016
impulsa el consumo de productos agroecológicos desde diferentes disciplinas=
, y
es por ello que la facultad de Inf=
ormática
y Electrónica desde el proyecto multidisciplinario de vinculación que inició
mediante la aprobación de consejo politécnico, según resolución 122.CP.2020=
del
18 de febrero del 2020, ESPOCH, universidad latinoamericana por el Comercio
Justo desarrolló un MATERIAL EDUCATIVO ACERCA DEL CONSUMO SALUDABLE DE
PRODUCTOS DE LA FUNDACIÓN MAQUITA =
(Maquita, n.d.)=
. Para
ello planteó un proceso de diseńo del material educativo, de tres fases com=
o se
observa en la figura 1, que se aplica en el estudio.
Figura
1. Proceso de Diseńo=
del
Material Educativo
Fuente: Elaboración
propia.
Desar=
rollo
Fase
1, Selección de una metodología educativa
=
Se realizó
una revisión sistemática de literatura ó RSL po=
r sus
siglas en inglés, aplicando la metodología de (Kitchen=
ham
& Charters, 2007) partiendo de una búsqueda=
en la
base de datos SCOPUS realizada el 8 de julio del 2020, en base a la cadena =
de
búsqueda en el idioma inglés de: material educativo o metodología de enseńa=
nza,
gente joven, presente; obteniéndose como resultado diez artículos que=
se
analizaron para identificar la metodología de enseńanza más adecuada para
estudiantes universitarios.
= De la RSL, se puede resaltar a (Novita Dewi, 2019) que det= ermina que, en esta era multimedia, los objetivos de la educación se orientan principalmente a aumentar la eficiencia y la productividad al hacer que los jóvenes funcionen en la economía global actual incluyendo humanismo y refle= xión en la educación, por ejemplo, en la enseńanza de la literatura.
= En éste caso se resalta el estudio descriptivo explicativo que investiga cómo la multimedia puede ayudar a los estudiantes a ser creativos y reflexivos al m= ismo tiempo enriqueciendo múltiples perspectivas al utilizar el paradigma pedagógico ignaciano, por sus siglas en inglés IPP, donde se muestra que la multimedia puede ayudar a los estudiantes a pensar más allá de la literatur= a y ampliar su cognición; el uso de videos, creadores visuales basados en la we= b y otros recursos multimedia pueden apoyar la creatividad de los estudiantes.= (Dewi, 2019)
=
Además, Sudiarja (2015) considera que la educación debe refor=
mular
continuamente su identidad para equilibrar el ritmo acelerado de la cultura
global. En ésta era de clonación, Inteligencia Artificial y realidad virtua=
l,
la tecnología puede superar a la humanidad (Janicaud
2005), por lo que la educación tiene el deber de trascender su humanidad pa=
ra
hacer que los seres humanos se vuelvan más humanos (Sa=
strapratedja
2009, Sastrapratedja 2015 ), para ello se sugie=
re
un
enfoque humanista y contextual, como el paradigma pedagógico ignaciano, es
decir, un modelo de aprendizaje-enseńanza con tres componentes clave:
Competencia, Conciencia y Compasión (las 3C). Para alcanzar las 3C, los
estudiantes siguen los 5 pasos que comprenden Contexto, Experiencia, Reflex=
ión,
Acción y Evaluación que conforman un ciclo continuo de aprendizaje. Como se
observa en la figura 2. Paradigma Pedagógico Ignaciano (Borgo,
1990)
Figura.
2 Paradigma Pedagógico Ignaciano
Fuente: (Borgo, 1990)
=
Este
paradigma de aprendizaje coincide con el estilo de aprendizaje de los Millennials que son expertos en tecnología y fáciles =
de
colaborar, conectarse y crear un cambio social (Pinder=
-Grover
y Groscurth 2009). La enseńanza se complementa =
con
prácticas reflexivas (Dewi2018a) para desarrollar los 3C de los estudiantes=
de
manera completa y creativa.
Adaptar la metodología de enseńanza IPP para que se genere el proce= so de aprendizaje del MATERIAL EDUCATIVO ACERCA DEL CONSUMO SALUDABLE DE PRODU= CTOS DE LA FUNDACIÓN MAQUITA.
=
Para
aplicar el IPP, se indagará en el contexto del estudiante de la ESPOCH, el =
uso
de redes sociales y la forma en la que prefiere se le entregue la informaci=
ón,
para en base a éstos resultados, desarrollar un material educativo adecuado=
que
pueda ser difundido a los estudiantes de la ESPOCH, mediante una campańa ba=
sada
en el IPP, que genere en el estudiante conciencia de la importancia del con=
sumo
responsable de productos agroecológicos con una nutrición adecuada que le
permita también mejorar su salud.
Fase 2, Determinar el material educativo a
desarrollar
y reflexión (Dewi, 2019). Considera= ndo los productos agroecológicos que la Fundación Maquita comercial= iza en la provincia de Chimborazo, se determinó el material educativo a desarrolla= rse es una Guía de nutrición y alimentación saludable.
La guía de nutrición y alimentación saludable se
desarrolló por dos periodos académicos
Durante el periodo académico=
octubre
2020 - marzo 2021 se trabajó en el desarrollo de este producto, que
incluye recetas en base a los productos comercializados por fundación Maquita en la provincia de C=
himborazo,
con la colaboración de la Srta. Andrea Conde, estudiante de la escuela de
Nutrición y Dietética de la ESPOCH y la posterior revisión del contenido po=
r la
Dra. Patricia Herrera, docente de Nutrición.
El diseńo, diagramación del
contenido de la guía y propuesta de presentación de la primera versión se
desarrolló con los seńores practicantes de la escuela de Diseńo Gráfico:
Norelia Cevallos y Bryan Meza.
En el periodo académico abri=
l -
septiembre 20213 se
ha trabajado en el Rediseńo, diagramación del contenido, editorial adaptada=
a
las necesidades de redes sociales, dispositivo celular, segunda versión, con
las seńoritas practicantes de la escuela de Diseńo Gráfico: Patricia Robali=
no y
Mariuxi Chávez.
Fase 3,
Promoción del Material Educativo
= La difusión de la investigación constituye una etapa importante, por lo general final, del trabajo efectuado. Cegarra Sánchez, J. (2012).
= La investigación centrada en proyectos, y la importancia de la difusión digita= l de los resultados, hace necesario el uso de técnicas de gestión de difusión digital, que según Siso, M. (2019), pretende conseguir con una efectiva gestión de proyectos es la optimización de los recursos existentes agregando valor al resultado final y, por tanto, a las organizaciones ejecutoras.
= Es importante tener en cuenta la forma cómo se presenta la difusión; para ello= , se deberá definir a quién va encaminada, qué debe contener, cuándo debe realizarse, dónde se presenta y cómo hacerlo. Segmentar a la audiencia res= ulta de gran utilidad para crear estrategias más específicas que capten la atenc= ión del público. Carrasco Ortega, Maité. (2020).&= nbsp;
= De acuerdo con lo seńalado por Soler, A. (2016). = Los adolescentes cuentan con un gran interés por el uso de los recursos virtual= es, no sólo en lo relacionado con la comunicación, sino para hacer búsquedas de información y creación de contenidos que los identifique frente al mundo y = a la vida.
= La búsqueda de estrategias para la difusión entre los estudiantes se convierte= en una tarea imperante, de acuerdo con lo seńalado por Zu= ccherino, S. (2016), existe nuevos comportamientos que se basan en nuevos hábitos de vida, nuevas formas de socializar, influenciar y ser influenciados; nuevas modalidades laborales, nuevas profesiones, entre otros. En los tiempos actuales que nos ha tocado reinventarnos y convertir la virtualidad como la= vía más efectiva de comunicación las redes sociales se han convertido en uno de= los canales estratégicos de difusión.
Sponselee (2016) seńala las seis vent=
ajas del
uso de las redes sociales en la gestión de proyectos, resumiendo en las
siguientes:
permiten dispon=
er de
información en tiempo real sobre el proyecto, dan soporte al desarrollo int=
eractivo
e incremental de los proyectos, mejoran de forma eficiente los proyectos,
simplifican el trabajo a distancia, facilitan el branding, y estimulan la
creación de contenido
Según Torres-Salinas y Cabezas-Clavijo (2008) los
servicios, herramientas y plataformas que se crean en el contexto de la web=
2.0
facilitan la generación, publicación e intercambio de contenidos en múltipl=
es
formatos (videos, fotografías, audio, texto) por parte de los usuarios, sin=
que
estos tengan que poseer competencias digitales avanzadas y, por tanto, están
pensadas para su uso por la gran masa de usuarios.
ADDIN
CSL_CITATION {"citationItems":[{"id":"ITEM-1"=
,"itemData":{"URL":"https://rockcontent.com/es/blo=
g/branding/","abstract":"Branding
es el trabajo de gestión de marca con el objetivo de hacerla conocida, dese=
ada
y con una imagen positiva en la mente y el corazón de los consumidores. El
branding o brand management, implica acciones relacionadas con el propósito,
los valores de la marca y el posicionamiento, creando una conexión con el
público para influir en sus decisiones de
compra.","accessed":{"date-parts":[["2021&quo=
t;,"8","6"]]},"author":[{"dropping-parti=
cle":"","family":"Suiz","given"=
;:"Paulino","non-dropping-particle":"","=
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itle":"13
de agosto
2020","id":"ITEM-1","issued":{"date=
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qué es y cómo hacer una eficiente gestión de
marca","type":"webpage"},"uris":["h=
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2020)","plainTextFormattedCitation":"(Suiz,
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2020)"},"properties":{"noteIndex":0},"schema&=
quot;:"https://github.com/citation-style-language/schema/raw/master/cs=
l-citation.json"}(Suiz, 2020)(González, 2014)=
(Facebook, 2021)=
Encuesta
sobre medios digitales para estudiantes de la ESPOCH
= El presente estudio tiene carácter descriptivo - exploratorio, considerando qu= e el material educativo se difundirá a estudiantes de la ESPOCH, a través de red= es sociales, se realizó una encuesta que abarca 14 preguntas entre datos del estudiante y preguntas de interés para la investigación. Se realizó un mues= treo aleatorio, que, según lo seńalado por = (Casas Anguita, Repullo Labrador, & Donado C= ampos, 2003)= En este tipo de muestreo, la población se divide en subpoblaciones, denominadas estratos, en función de las variables que pueden tener influencia sobre las características que se quiere medir. en este contexto la población estudia= ntil en el período académico Abril Septiembre 2021 es de 21184, aplicando las encuestas que se realizaron en Microsoft Forms, con preguntas de opción múltiple entre los estudiantes. Se obtuvieron 2431 respuestas que equivale = al 11% de la población catalogándola como población finita que de acuerdo con = = (López-Roldán & Fachelli, 2017)= si la muestra necesaria es considerable en relación a la población, se considera finita la población y se han de utilizar factores de corrección de población finita. El autor también seńala que para obtener una muestra de = una población finita se establece que por encima del 10% se suele considerar necesario, y entre un 5% y un 10% recomendable. Por lo que estamos en el rango aceptable para la muestra.
Resultados.
= Una vez aplicadas las encuestas, se obtuvieron los siguientes resultados:
=
Las
primeras cuatro preguntas corresponden a datos personales de los estudiante=
s, demostrando
que se ha recolectado información de estudiantes de todas las facultades y =
de
los diferentes semestres de la institución. Estos resultados se muestran en
gráficos estadísticos en base a los porcentajes obtenidos, como se muestra a
continuación la figura 3. Selección de género, con un 42,68 % femeni=
no y
57,32 % masculino.
Figura 3. Seleccione su género
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos obtenido=
s en
la encuesta de uso de redes sociales
Figura 4. En qué rango de edad se encuent=
ra, =
se puede
observar los ańos de los estudiantes que oscilan de los 17 a los 26 en
adelante.
Figura 4. En qué rango de edad se encuentra
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos obtenido=
s en
la encues=
ta de
uso de redes sociales.
5. Seleccione a que facultad pertenece muestra el porcentaje de
pertenencia de los estudiantes.
Figura 5. Seleccione a que facultad pertenece<=
span
style=3D'font-size:10.0pt;line-height:115%;font-family:"Arial",sans-serif'>=
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos obtenido=
s en
la encuesta de uso de redes sociales.
. Seleccione el semestre en e=
l que se
encuentra, se observa los porcentajes desde Nivelación a décimo semestre.
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos obtenido=
s en
la encuesta de uso de redes sociales.
=
Las figuras
desde la 7 a la 16, muestran los resultados de preguntas relacionadas al uso
del internet y preferencia de redes sociales.
De la información obtenida se puede apreciar, en la figura 7 żCon qué
dispositivos se conecta con mayor frecuencia a internet?, que el 52,12% de
estudiantes utilizan su teléfono celular para conectarse a internet, seguido
por computadoras portátiles en un 37,78%, un 8,92% computadoras de escritor=
io y
un 1.04% en otros dispositivos. =
Figura 7. żCon qué dispositivos se conecta con mayor frecue=
ncia
a internet?
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos obtenidos=
en la encuesta de uso de redes sociales=
=
En la
figura 8. żCuántas horas al día se conecta a internet para revisar sus redes
sociales?, demuestra que el 35,52% de estudiantes se conectan a internet pa=
ra
revisar sus redes sociales de 1 a dos horas al día; el 20.96% de 2 a 3; el
16.30% de 4 a 5 horas; el 11.5% más de 5 horas; el 9,28% de 3 a 4 horas y el
6,44% menos de 1 hora al día.
Figura 8. żCuántas horas al día se conecta a internet para
revisar sus redes sociales?
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos obtenidos=
en la encuesta de uso de redes sociales=
=
En la
figura 9. En qué horario utiliza con mayor frecuencia el internet para revi=
sar
sus redes sociales, se puede apreciar el 54.44% de estudiantes revisan sus
redes sociales en la noche, el 28,67% en la tarde y el 16,89% en la
mańana.
Figura 9. En qué horario uti=
liza
con mayor frecuencia el internet para revisar sus redes sociales
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos obtenidos=
en la encuesta de uso de redes sociales=
=
En la
figura 10. Para qué actividad utiliza las redes sociales, los estudiantes h=
acen
uso de las redes sociales en un 36,48% para informarse; el 23,90% para revi=
sar
noticias; el 23,35 para actividades de ocio; el 9,09% para compartir conten=
idos
relevantes; el 5,31% para adquirir productos; y el 1,88% para otras activid=
ades
no especificadas por los entrevistados.
Figura 10. Para qué actividad utiliza las redes sociales
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos obtenidos=
en la encuesta de uso de redes sociales=
=
En la
figura 11. Que redes sociales son las utilizadas por usted para informarse,=
se
identificó que la red social más utilizada para informarse es Facebook con =
un
27,77%, seguida de WhatsApp con 25,13%, Instagram con un 17,80%, YouTube co=
n un
16,36%, Tik Tok con=
un
7,45%, Twitter con un 4,47%, Snapchat con un 1,02%.
Figura 11. Que redes sociales son las utilizadas por usted p=
ara
informarse
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos obtenidos=
en la encuesta de uso de redes sociales=
=
En la
figura 12. Que redes sociales son las utilizadas por usted para adquirir
productos, se identificó que la red social más utilizada para adquirir
productos es Facebook con un 39.29%; seguida de WhatsApp con 29.02%; Instag=
ram
con un 25.57%; YouTube con un 2.70%; Tick Tock con un 2.33%; Twitter con un 0.78 %; Snapchat co=
n un
0.32%.
Figura 12. Que redes sociales =
son
las utilizadas por usted para adquirir productos
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos obtenidos=
en la encuesta de uso de redes sociales=
=
En la
figura 13. A través de qué tipo de contenido prefiere recibir información, =
los
estudiantes en un 45% prefieren recibir información a través de imágenes
fotografías y texto; un 30,20% mediante videos; 11,15% prefiere libros
digitales; un 7,65% Audios; y, un 5,99% solo texto.
Figura 13. A través de qué ti=
po
de contenido prefiere recibir información
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos obtenidos=
en la encuesta de uso de redes sociales=
=
En la
figura 14. De los siguientes temas żCuál consulta con mayor frecuencia en r=
edes
sociales?, En referencia los temas que consulta con mayor frecuencia en red=
es
sociales tenemos lo siguiente: Salud 13,14%; Educación 12,99%; Diversión
11,90%; Ciencia 8,56%; Alimentación saludable 7,91%; Medio ambiente 7,14%;
Política 6,82%; Arte 6,82%; Moda 6,79%; Cine 6,65%; Economía 6,19%; Compras
4,52%; y, Otras 0,56%
Figura 14. De los siguientes
temas żCuál consulta con mayor frecuencia en redes sociales?
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos obtenidos=
en la encuesta de uso de redes sociales=
=
En la
figura 15. A partir del confinamiento generado por la pandemia en el ańo 20=
20,
indique el porcentaje de incremento que ha tenido en el uso de redes social=
es,
para recibir información. =
Se observa
que el incremento del 25% se presenta en el 12,42% de encuestados, el
incremento del 50% en un 35,13%, el aumento de 75% del uso en el 38,87%, y =
en
incremento del 100% en el 13,52% del total de encuestados. Identificando qu=
e el
mayor porcentaje con incremento de uso de redes sociales para recibir
información es en un 75%.
Figura 15. A partir del confinamiento generado por la pande=
mia
en el ańo 2020, indique el porcentaje de incremento que ha tenido en el uso=
de
redes sociales, para recibir información
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos obtenidos=
en la encuesta de uso de redes sociales=
= En la figura 16. A partir del confinamiento generado por la pandemia e= n el ańo 2020, indique el porcentaje de incremento que ha tenido en el uso de re= des sociales, para adquirir productos online, se ha incrementado en los siguien= tes porcentajes el 46,14% de encuestados ha incrementado su uso en un 25%; el 27,24% de encuestados ha incrementado su uso en un 50%; el 18,63% de encuestados ha incrementado su uso en un 75%; y, el 7,99% de encuestados ha incrementado su uso en un 100%.
Figura 16. A partir del confinamiento generado po=
r la
pandemia en el ańo 2020, indique el porcentaje de incremento que ha tenido =
en
el uso de redes sociales, para adquirir productos online.
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos obtenidos=
en la encuesta de uso de redes sociales=
=
De los
resultados obtenidos se puede evidenciar que el dispositivo electrónico más
utilizado por los estudiantes para conectarse a internet es el teléfono
celular, por lo tanto, el contenido de la guía nutricional deberá poder
visualizarse claramente en la pantalla de este dispositivo, con la finalida=
d de
que puedan recibir la información de manera adecuada.
=
Adicional
a ello, se establece que la mayoría de los estudiantes revisan redes social=
es
de 1 a 2 horas diarias en el horario de la noche, por lo que deberá conside=
rar
difundir el material en este horario. La red social más usada es
Facebook, seguida del canal digital WhatsApp. Este resultado concuerda
con lo seńalado por Soler (2016), actualmente lo más utilizado por adolesce=
ntes
es Facebook y WhatsApp, ya que permitir interactuar de manera más dinámica,
asequible y de bajo costo. Estás dos medios digitales son utilizadas =
con
mayor porcentaje para informarse y en un menor nivel para adquirir
productos.
=
Conforme a
la información proporcionada por los estudiantes la manera de difundir el
material educativo desarrollado es a través de publicaciones en redes socia=
les
que contengan imágenes, fotografías texto, y videos, resultados que concuer=
da
con lo obtenido en la Fase 1. del Proceso de Diseńo del Material Educativo.=
=
Los
estudiantes revisan diferentes tópicos en redes sociales de los temas
analizados tenemos en primer lugar salud, seguido por educación y diversión=
; y
dejando en quinto lugar la alimentación saludable, por lo tanto, se deberá =
impulsar
una campańa de concientización enfocado en los beneficios que brinda la
alimentación saludable y cómo estos contribuyen a mejorar la salud y calida=
d de
vida de las personas, a la vez que se difunde el material educativo.
=
Por
último, se debe resaltar el incremento notable que ha tenido el uso de redes
sociales para informarse, como cita Soler, A. (2016). Los adolescentes cue=
ntan
con un gran interés por el uso de los recursos virtuales, no sólo en lo
relacionado con la comunicación, sino para hacer búsquedas de información y
creación de contenidos que los identifique frente al mundo y a la vida.&nb=
sp;
Esto nos ayudará a llegar a los estudiantes politécnicos con el material ed=
ucativo,
generando una amplia socialización, contribuyendo a la mejora en su
alimentación y a la comercialización de los productos agroecológicos de
fundación Maquita.
=
Además, es
importante observar que, al ser compartido el material educativo y difundid=
o en
redes sociales, se podrá llegar a una mayor población, que a la considerada=
en este
trabajo.=
Conclusiones.
=
ˇ =
El aplicar Revisión
Sistemática de literatura (RSL), metodología propuesta por (Kitchenham & Charters, 2007)<=
!--[if supportFields]> en la búsqueda de la base de datos SCOPUS, para el desarrollo =
de la
Fase 1, selección de una metodología educativa del Proceso de Diseńo=
del
Material Educativo, permitió identificar el Paradigma
Pedagógico Ignaciano (IPP) y adaptarla en la enseńanza del material educati=
vo guía
nutricional y alimentaria para estudiantes de la ESPOCH.
=
ˇ
=
ˇ =
En la fase 2 del Proceso
de Diseńo del Material Educativo se determinó una Guía
de nutrición y alimentación saludable, considerando los
productos agroecológicos que la Fundación Maquita comercializa en la provin=
cia
de Chimborazo, utilizando textos, imágenes y videos que genere expectativa =
en
el estudiante.
=
ˇ
En la fase 3 del Pr=
oceso
de Diseńo del Material Educativo, se desarrolló el plan de
difusión que propone: planificar, determinar formatos, canales de difusión =
de
contenido y medición que permitan mejoras en el contenido difundido, en bas=
e a
los resultados obtenidos en la RSL y en la encuesta aplicada a los estudian=
tes
de la ESPOCH, aprovechando el incremente en el
uso de redes sociales del 75%
=
ˇ =
Los resultados obtenidos en el presente e=
studio
permitieron generar un adecuado proceso para el desarrollo del material
educativo que invite a los estudiantes de la ESPOCH a mejorar su alimentaci=
ón
al consumir productos agroecológicos comercializados por fundación Maquita.=
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nbsp;
PARA
CITAR EL ARTÍCULO INDEXADO.
Barba Vera, R.=
G.,
Maldonado Núńez, A. I., & Martínez Espinoza, E. F. (2021). Análisis de
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exclusiva responsabilidad de los autores y no necesariamente reflejan el
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[1] Escuela Superior Politécnica de
Chimborazo, Ingeniería en Control y Redes Industriales, Chimborazo, rbarba@=
espoch.edu.ec,
https://orcid.org/0000-0003-0272-171X
[2] Escuela Superior Politécnica de
Chimborazo, Ingeniería en Telecomunicaciones, Riobamba, Chimborazo, =
alba.mald=
onado@espoch.edu.ec, https:/=
/orcid.org/0000-0001-8673-0319
[3] Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, Licenciatura en Di=
seńo
Gráfico, Chimborazo, Ecuador. edmartinez@espoch.edu.ec, https://orc=
id.org/0000-0002-5320-9460
www.concienciadigital.org
=
Vol. 4, N°3.1, p. 273-290, agosto, 20