Mauricio Oleas, Julio, Bayron Manuel Sémper, Manuel Enrique Almeida, Maritza Lucia Vaca, y Fabián Eduardo Bastidas. «Construcción De Un Prototipo De Amasadora E Hiladora semiautomática Para Queso Mozzarella Y Su valoración Frente a La operación Manual.». Ciencia Digital 3, no. 2 (mayo 27, 2019): 795-809. Accedido abril 27, 2024. https://cienciadigital.org/revistacienciadigital2/index.php/CienciaDigital/article/view/498.