Zurita Gallegos, Ronald Mauricio, Byron Adrián Herrera Chávez, y Jessica Alexandra Robalino Vallejo. «Análisis químico, microbiológico Y Sensorial De Helados De Mora (Rubus Glaucus Benth) a Base De Leche De Chocho (Lupinus Mutabilis Sweet).». Ciencia Digital 4, no. 3 (agosto 25, 2020): 391-403. Accedido mayo 5, 2024. https://cienciadigital.org/revistacienciadigital2/index.php/CienciaDigital/article/view/1443.