Silva Daquilema, A., M. L. Pérez Quintana, and L. Bravo Sánchez. “Polifenoles De La Almendra De Theobroma Cacao, Como Antioxidante Natural En Chorizo Fresco.”. Ciencia Digital, Vol. 2, no. 2, June 2018, pp. 424-37, doi:10.33262/cienciadigital.v2i2.111.