L. Mariuxi Flores, C. L. Gabriela Cristina, C. A. Puente Guijarro, y V. M. Dalgo Flores, «Obtención del colorante natural a partir de Mortiño (Vaccinium myttillus L.) para uso alimenticio», CD, vol. 3, n.º 3.2, pp. 72-83, jul. 2019.