A. I. Tapia Borja, M. M. Parada Rivera, C. A. Puente Guijarro, P. M. Manobanda Pinto, y G. I. Guanoluisa Ataballo, «Elaboración de un proceso tecnológico para la producción de jugo de naranja en polvo», CD, vol. 4, n.º 3, pp. 195-209, jul. 2020.