José Omar, C. E., Chuiza Rojas, M. R., Coba Carrera, R. L. y Vallejo Abarca, S. M. (2019) «Obtención y determinación de la calidad de colorante natural de uvilla para uso alimenticio», Ciencia Digital, 3(3.2), pp. 193-200. doi: 10.33262/cienciadigital.v3i3.2.726.