Guzmán Acán, F., Bonifaz, V. de A. y Vayas Castillo, G. (2019) «Evaluación Del Efecto Aglutinante Del Almidón De Canna Indica L. (Achira), En La Elaboración De la Salchicha Vienesa», Ciencia Digital, 3(2.6), pp. 388-405. doi: 10.33262/cienciadigital.v3i2.6.573.