Villota García, V. P., Bonilla Lucero, M. L., Segura Mestanza, J. H., Coba Carrera, R. L. y Brito Moina, H. L. (2019) «Colorantes naturales para uso alimenticio», Ciencia Digital, 3(2.4), pp. 88-98. doi: 10.33262/cienciadigital.v3i2.4.510.