Toapanta, Erika Gabriela, Sonia Vallejo Abarca, Marlene Jaqueline García, and Edmundo Caluña Sánchez. 2019. “Diseño De Un Proceso Para La obtención De Pectina En Medio ácido a Partir De La cáscara De Papa (Solanum Tuberosum)”. Ciencia Digital 3 (2.6), 115-26. https://doi.org/10.33262/cienciadigital.v3i2.6.522.