Mauricio Oleas, Julio, Bayron Manuel Sémper, Manuel Enrique Almeida, Maritza Lucia Vaca, y Fabián Eduardo Bastidas. 2019. «Construcción De Un Prototipo De Amasadora E Hiladora semiautomática Para Queso Mozzarella Y Su valoración Frente a La operación Manual.». Ciencia Digital 3 (2), 795-809. https://doi.org/10.33262/cienciadigital.v3i2.498.