Zurita Gallegos, Ronald Mauricio, Byron Adrián Herrera Chávez, y Jessica Alexandra Robalino Vallejo. 2020. «Análisis químico, microbiológico Y Sensorial De Helados De Mora (Rubus Glaucus Benth) a Base De Leche De Chocho (Lupinus Mutabilis Sweet).». Ciencia Digital 4 (3), 391-403. https://doi.org/10.33262/cienciadigital.v4i3.1443.