BONILLA NOVILLO, S. M.; ACOSTA VELARDE, J. I.; MIÑO CASCANTE, G. E.; NOGUERA CUNDAR, A. J.; MORENO BARRIGA, M. A. Operaciones Unitarias: Enfocadas a los evaporadores en la elaboración de productos de consumo humano. Ciencia Digital, v. 3, n. 2, p. 548-560, 7 may 2019.