CARRIÓN GUTIÉRREZ, C. V.; BARRAZUETA ROJAS, S. G.; MENDOZA ZURITA, G. X.; LARA FREIRE, M. L. Mejoramiento de las propiedades fisicoquímicas del vino usando distintos niveles de bentonita. Ciencia Digital, v. 2, n. 4.2., p. 68-87, 28 nov. 2018.