Guzmán Acán, F., Bonifaz, V. de A., & Vayas Castillo, G. (2019). Evaluación Del Efecto Aglutinante Del Almidón De Canna Indica L. (Achira), En La Elaboración De la Salchicha Vienesa. Ciencia Digital, 3(2.6), 388-405. https://doi.org/10.33262/cienciadigital.v3i2.6.573