Barrazueta Rojas, S. G., Chacha Curillo, C. E., Mendoza Zurita, G. X., & Rodríguez Flores, J. A. (2018). Cambios en las propiedades fisicoquímicas durante el almacenamiento de carica papaya utilizando tres recubrimientos comestibles. Ciencia Digital, 2(4.2.), 52-67. https://doi.org/10.33262/cienciadigital.v2i4.2.201