López Casignia, R.E., Pino Falconí, P.R., Zambrano Núñez, T.M. y Paredes Guerrero, R.B. 2019. Utilización de aceites esenciales de la planta tipo (Minthostachys mollis) para la conservación de carne de hamburguesa. Ciencia Digital. 3, 2.6 (jun. 2019), 332-348. DOI:https://doi.org/10.33262/cienciadigital.v3i2.6.570.