López Casignia, R.E., Pino Falconí, P.R., Zambrano Núñez, T.M. and Paredes Guerrero, R.B. 2019. Utilización de aceites esenciales de la planta tipo (Minthostachys mollis) para la conservación de carne de hamburguesa. Ciencia Digital. 3, 2.6 (Jun. 2019), 332-348. DOI:https://doi.org/10.33262/cienciadigital.v3i2.6.570.