J. M. Calle Cali, N. X. Morocho Matailo, y L. A. Vélez Zamora, «Detección de Escherichia coli y coliformes totales en el área de preparación y consumo en un establecimiento de comida en la ciudad de Cuenca», AD, vol. 6, n.º 3.3, pp. 119-130, sep. 2023.