KNIGHT ROMERO, O.; RODRÍGUEZ CURBELO, M. Diseño de un programa de la asignatura optativa de Ingeniería de los Alimentos en la carrera licenciatura en nutrición en la Facultad de Ciencias Médicas de Matanzas - Cuba. Anatomía Digital, v. 3, n. 2.1., p. 42-50, 26 jun. 2020.