S. G. Barrazueta Rojas, R. A. Quintana Unda, G. X. Mendoza Zurita, y J. M. Oleas López, «Control de calidad y análisis fisicoquímicos en la cadena productiva de la leche de la parroquia El Triunfo del cantón Pastaza», CD, vol. 3, n.º 3.4., pp. 104-115, sep. 2019.