VALLEJO ABARCA, S. M.; CALUÑA SÁNCHEZ, E. Diseño de un proceso para la obtención de una bebida nutritiva a base de Hortalizas como el tomate (Solanum lycopersicum) y el pepinillo (Cucumis sativus). Ciencia Digital, v. 3, n. 3, p. 456-472, 14 jul. 2019.