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Mariuxi Flores, L., Gabriela Cristina, C., Puente Guijarro, C. y Dalgo Flores, V. 2019. Obtención del colorante natural a partir de Mortiño (Vaccinium myttillus L.) para uso alimenticio. Ciencia Digital. 3, 3.2 (jul. 2019), 72-83. DOI:https://doi.org/10.33262/cienciadigital.v3i3.2.716.