Cevallos Punguil, T.C., Bastidas Arauz, M.B., Fierro Ricaurte, A.E. y Ordóñez Bravo, E. 2019. Indicadores para medir la calidad de servicio y normas de protocolo y etiqueta, aplicando el modelo servqual en el restaurante Tapas&Topes, de Puyo, Provincia de Pastaza. Ciencia Digital. 3, 1 (ene. 2019), 75-91. DOI:https://doi.org/10.33262/cienciadigital.v3i1.263.