![](3D"11_JoseTrujillo_JulioCesarBenavidez_archivos/image031.jpg")
Análisis de los parámetros
reproductivos en la raza jersey en la ganadería El Puente y su impacto en la
rentabilidad
"Analysis o=
f the
reproductive parameters in the jersey breed in =
El
Puente <=
/i>ranching and its impact on profitability"
Edwin Fabian Alzamora Guerra=
.[1], José Vicente Trujillo Vill=
acís. [2]=
, Marco Mauricio Chávez Haro=
.[3] & Pablo Rigoberto Andino Nájera. [4]=
Recibido: 15-04-2020 / Revisado: 17-05-2020 =
/ Aceptado: 22-06-2020 / Publicado: 03-07-2020=
Abstract. DOI: https://doi.org/10.33262/cienciadigital.v4i3.1313<=
span
style=3D'mso-ansi-language:ES'>
A descriptive st=
udy was
carried out using the reproductive records between 2008 and 2018. Furthermo=
re,
the information was collected from the farm accounting records. We reviewed=
the
reproductive parameters and their impact on probability at the Ganadería El Puente located in Riobamba canton, provi=
nce of
Chimborazo. In this study, the descriptive statistics (mean) was used to
estimate yearly average. The following variables were evaluated: reproducti=
ve
parameters (number of services per conception (SPC), calving to first heat
interval (CFHI), calving to conception interval (CCI), calving interval (CI=
),
and interval between heats) and economic parameters (the cost of a calf bor=
n,
the cost of a pregnant cow, and the cost of a day open). The results obtain=
ed were
as follows: 1) the mean number of services required per conception per cow =
was
2.2, taking into account only the conceptions that resulted in a calf born;=
2)
the average calving to first heat interval was 71,61 days; 3) the average
calving to conception interval was 173, 58 days; 4) the average calving
interval was 451,90 days; and 5) the average interval between heats was 31,=
55
days, taking into account that the heat cycle is normally 17 to 24 days wit=
h an
average of 21 days. The cost indicators were calculated (based on 2018), and
the results were the following: 1) $4.34/cow per day open, considering that
there is great economic loss when a cow does not conceive after 100 days
postpartum since the calving interval is extended, and the production decre=
ases,
increasing the cost to maintain an animal; 2) the cost of a pregnant cow was
$526.57; and 3) the cost of a calf born was $1,733.12. The results suggest =
that
the implementation of a heat detection and synchronization program shortens=
the
calving interval and the regular training of staff reduces mistakes and
maximizes production.
=
Keywords: Jersey,
reproductive parameters, days open, services per conception, calving interv=
al,
calving to conception interval.
Resumen.
La investi=
gación
abordó una característica descriptiva en la cual se utilizaron los registros
reproductivos desde el año 2008 al año 2018, adicional se recopiló la
información de los registros contables de la ganadería.
En la gana=
dería
“El Puente” ubicada en el cantón Riobamba de la
provincia de Chimborazo, se evaluó los parámetros reproductivos y su impact=
o en
la rentabilidad. La investigación utilizo una estadística descriptiva a tra=
vés
de medias, para determinar los promedios en cada año, las variables evaluadas fueron: parámetros reproductivos (intervalo
parto-primer celo; intervalo parto–concepción; intervalo parto–parto; númer=
o de
servicios por concepción; intervalo entre celos) y los parámetros económicos
(costo de día abierto; costo de ternero nacido;=
costo
de preñez de la vaca). Los resulta=
dos
obtenidos fueron: número de servicios por concepción una media de 2.22
servicios por vaca, siendo tomado en cuanta solo la concepción que logro
terminar con un ternero nacido; intervalo parto primer celo obtuvo un promedio de
71.61 días; intervalo parto concepción se registró un promedio de 173.58 días; en el inter=
valo
parto – parto se obtuvo un promedio de 451.90 días; al analizar el intervalo
entre celos se pudo obtener un promedio de 31.55 días, tomando en cuenta que el ciclo estral de un bovino debe tener =
un
promedio de 21 día con variaciones que van de los 17 a los 24 días. Los
indicadores de costos se realizaron en relación al año 2018, teniendo como
resultados los siguientes: el costo del día abierto se
determinó un valor por día de $4,3=
4 por
vaca, tomando en cuenta que a partir del día 100 post parto, una vaca no ll=
ega
a la concepción y consecuentemente empieza a
perder económicamente, porque el intervalo entre parto se prolonga y=
la
producción láctea decrece, incrementando el cos=
to por
mantener del animal; el costo de una vaca preñada asciende a $526,57; el co=
sto
de ternero nacido se obtuvo un valor de $1.733,12. Resultados que sugieren
establecer un programa de detección de celos y de sincronización de celos con la finalidad de reducir el intervalo pa=
rto y
una capacitación permanente para las
personas encargada con el fin de minimizar errores y maximizar
producción.
Palabras clave: <=
span
lang=3DES-EC style=3D'mso-fareast-font-family:"Times New Roman";mso-fareast=
-theme-font:
minor-fareast;mso-ansi-language:ES-EC;mso-fareast-language:ES'>Jersey,
parámetros reproductivos, días abiertos, servicios por concepción, intervalo
entre partos, intervalo parto concepción.
Introducción.
En el Ecuador la explotación=
del
ganado lechero representa un impacto social de gran importancia producto del
significativo aporte que presenta en la generación de empleo e ingresos. Ho=
y en
día las ganaderías de leche están orientadas a identificar, evaluar, priori=
zar
y resolver los problemas que limitan el crecimiento de la producción y
reproducción, tomando en cuenta a cada ganadería como la unidad básica de
manejo de recursos, sobre la que el productor ejecuta la combinación de
técnicas de producción. Esta forma de producción conlleva a generar, adapta=
r y
probar distintas alternativas tecnológicas que permitan maximizar los
resultados llegando a tener mejores ingresos al ganadero.
Una buena parte de los propi=
etarios
de los hatos ganaderos se han dedicado a producir leche, sin considerar los
parámetros reproductivos. Considerando que un sistema eficiente es el que
genera una cría al año, en nuestro país en la actualidad no se cumple en la
mayoría de los casos debido a distintos factores asociado a los limitados
conocimientos y la falta de actualización de los mismo, junto a la poca
aplicación de esta información por parte de los profesionales y ganaderos; =
lo que
con lleva un mal manejo de los parámetros reproductivos, que consecuentemen=
te
afecta la eficiencia del hato.
Numerosas investigaciones re=
alizadas
se han desarrollado en evaluación de los parámetros reproductivos, sin emba=
rgo,
no existen datos que reporten como influye el factor económico dentro de ca=
da
parámetro reproductivo, de tal forma que permitan cuantificar los costos
generados en ciertos parámetros y así poder identificar el impacto tienen s=
obre
la rentabilidad de la ganadería.
La ganadería “El Puente” rep=
resenta
un pilar en la producción lechera de bovinos jersey en la provincia de
Chimborazo, sin embargo, la ganadería está siendo afectada por problemas
reproductivos asociados a vacas con periodos de tiempo largos sin llegar a =
una
gestación, que representan un mayor número de días abiertos y por consiguie=
nte
se cree que está afectando a la estabilidad de la ganadería.
Por lo antes expuesto, se pr=
opuso la
valoración del impacto que tienen los parámetros reproductivos sobre la
rentabilidad del criadero “El Puente”, específicamente determinar el costo =
de
vaca preñada, día abierto y costo del ternero nacido; lo cual serpa un gran
aporte de conocimientos para poder tomar mejores decisiones y estas
garantizaran una eficiencia mejorando los ingresos económicos de la Ganader=
ía.
Metodología.
La investigación se la reali=
zó en la
ganadería “El Puente”, la cual se encuentra en el km. 5 de la vía Riobamba –
Chambo, dentro del cantón Riobamba de la provincia de Chimborazo
Para elegir a los animales d=
e este
trabajo se consideró a los bovinos que cumplían las siguientes condiciones =
·
Que se hallen dentro del periodo reproductivo.
·
Los bovinos que sean Jersey de sangre pura y los
bovinos que tengan por lo menos un 90% de sangre Jersey.
Las unidades experimentales
utilizadas en esta investigación son los registros reproductivos de los bov=
inos
que se encuentren en el hato durante el período 2008 – 2018 y que estén en =
el
ciclo reproductivo en la ganadería “El Puente” tomando en cuenta que es una
investigación de tipo descriptiva. Los análisis económicos realizados en la=
se
obtuvieron mediante una compilación de la información de los registros de la
ganadería y los archivos contables.
Se realizó un análisis cuant=
itativo
de los parámetros reproductivo de la ganadería “El Puente” durante el perio=
do
de tiempo 20008 – 2018 por ser una investigación de diagnóstico descriptivo;
utilizando medidas de tendencia central (media) de todos los parámetros y su
consecuencia en la rentabilidad.
La información recopilada de=
los
registros de esta investigación se sometió a las siguientes formulas, con lo
cual se pudo determinar los índices reproductivos de la ganadería “El Puent=
e”
durante los años 2008 hasta el 2018.
Índices reproductivos
=
1. Numero
de servicios por concepción: para el cálculo del número de servicio se aplicó =
la
siguiente formula, tomando en cuenta todos los servicios de los animales an=
alizados:
![](3D"11_JoseTrujillo_JulioCesarBenavidez_archivos/image032.png")
2.
Intervalo Parto - Primer Celo: la obtención del intervalo parto - primer celo (=
IPCelo) tomamos en cuenta a partir de la fecha de par=
to y finalizando
con la fecha que se apreció el primer celo del animal y aplicando la siguie=
nte
formula:
![](3D"11_JoseTrujillo_JulioCesarBenavidez_archivos/image033.png")
3.
Intervalo Parto – Concepción=
: la obtención de este índice se realizó aplicando=
la fórmula
que se encuentra a continuación, en la cual interactúan la fecha de parto
inicial y la fecha en la que se llegó a la concepción (concepción que llegu=
e a
fin con un parto).
![](3D"11_JoseTrujillo_JulioCesarBenavidez_archivos/image034.png")
=
4. Intervalo
Parto – Parto:
el indicador intervalo parto – parto es obtenido a través de la diferencia =
de
la fecha del primer parto y la fecha del parto final conseguido de los
registros reproductivos de la ganadería, para lo cual se empleó la siguiente
formula.
![](3D"11_JoseTrujillo_JulioCesarBenavidez_archivos/image035.png")
=
5. Intervalo
entre celos: el presente intervalo se obtuvo por medio de la
aplicación de la fórmula que se describe a continuación, en la cual interac=
túan
el IPC, IPCelo, adicionando un siclo estral y t=
odo
esto dividiendo para el numero de celos detectados en este periodo.
![](3D"11_JoseTrujillo_JulioCesarBenavidez_archivos/image036.png")
Índices económicos
Los índices económicos fueron calculados con la aplicación las fórmulas=
que
se describen a continuación:
1.&n=
bsp;
2.&n=
bsp;
3.&n=
bsp;
<= o:p>
Resultados.
Número de servicios por concepción (NSC).
Para el número de servicios por concepción se observaron variaciones en
todo el año de evaluación, donde el año 2013 se registró el mayor número de
servicios por concepción con un valor de 2.81, mientras que en el año 2017 =
se
evidencio el valor más bajo con 1.75. el promedio de los años evaluados
registro 2.22 servicios por concepción (Grafico 1), las diferencias encontr=
adas
en los años de evaluación fueron producido probablemente por el cambio de
vacuna utilizada para diarrea viral bovina, para influenza del tipo 3 y
Gráfico 1: Comportamiento de las media=
s del
Número de Servicios por Concepción
![](3D"11_JoseTrujillo_JulioCesarBenavidez_archivos/image037.png")
Fuente: Alzamora F. (2019).
Intervalo parto - primer celo (IPPCelo).
En el intervalo parto-primer celo se registró en el año 2014 el valor más alto con 104.06 d= ías, que difiere con el año 2009, donde se observó la media más baja con 57.12 d= ías (Gráfico 2). En relación al promedio de los años estudiados se registró un = IPPCelo de 71.61 días, las diferencias encontradas en= tre los años tal vez se deban al mal manejo de la detección de celos realizados en la ganadería y a factores relacionados con la mano de obra no calificada.
Gr= áfico 2: Comportamiento de las medias del Intervalo Parto Primer Celo
![](3D"11_JoseTrujillo_JulioCesarBenavidez_archivos/image038.png")
Fuente: Alzamora F. (2019).
Intervalo parto – concepción (IPC).
Los resultados obtenidos para el análisis del intervalo = parto concepción presentaron variaciones entre los años evaluados, donde en el año 2014 se registró el mayor valor con 230.50 días, y en el año 2018 se obtuvo= el menor valor con una media de 121.35 días. El valor registrado en el promedio del estudio fue 173.58 días. Las diferencias encontradas entre los años probablemente se deban a la poca y mala capacitación del personal encargado= de manejar a los animales y un pobre programa de detección de celos.
Gr= áfico 3: Comportamiento de las medias del Intervalo Parto Primer Celo
![](3D"11_JoseTrujillo_JulioCesarBenavidez_archivos/image039.png")
=
Fuente: Alzamora F. (2019).
Intervalo parto – concepción (IPC).
Los resultados obtenidos para el análisis del intervalo = parto concepción presentaron variaciones entre los años evaluados, donde en el año 2014 se registró el mayor valor con 230.50 días, y en el año 2018 se obtuvo= el menor valor con una media de 121.35 días. El valor registrado en el promedio del estudio fue 173.58 días. Las diferencias encontradas entre los años probablemente se deban a la poca y mala capacitación del personal encargado= de manejar a los animales y un pobre programa de detección de celos.
Gráfico
4: Variacio=
nes de
las medias del Intervalo Parto Concepción
![](3D"11_JoseTrujillo_JulioCesarBenavidez_archivos/image040.png")
=
Fuente: Alzamora F. (2019).
Intervalo parto – parto (IPP).
Para la variable Intervalo Parto-Parto se reportó la may= or media de 504.57 días en el año 2014, y el menor se reportó en el año 2018 c= on 399.4 días (Gráfico 4), los resultados encontrados permiten indicar que el intervalo parto-parto fue afectado por una mala detección de celos, que pro= vocó una variación de los valores de todos los indicadores revisados.
Gr= áfico 5: Variación de las medias del Intervalo Parto-Parto
![](3D"11_JoseTrujillo_JulioCesarBenavidez_archivos/image041.png")
=
Fuente: Alzamora F. (2019).
Intervalo entre celos (ICC).
En relación al intervalo entre celos, se identificaron variaciones entre los años evaluados, donde en el año 2015 se reportó el va= lor más alto con 37.87, mientras que en el año 2018 se reportó el valor más bajo con 26,48 días. El promedio obtenido entre los años de estudio fue de 31.55 días. las variaciones encontradas quizás se deben al cambio de personal de = la ganadería, teniendo una mejoría en los últimos 3 años.
Gr= áfico 6: Variación de las medias del Intervalo Entre Celos
![](3D"11_JoseTrujillo_JulioCesarBenavidez_archivos/image042.png")
<=
span
style=3D'mso-tab-count:1'> Fuente:
Alzamora F. (2019).
Costo de día ab=
ierto.
Para el indicador de costo de día abierto se tomaron en = cuenta los rubros económicos como: alimentación del animal, mano de obra requerida, depreciación de la infraestructura utilizada, maquinaria y medicamentos administrados; con lo que logramos determinar un costo de $4.34 por vaca, tomando en cuenta los valores (Dáv= alos Trujillo, 2005) indica que las ganaderías jersey que sobrepasan los 100 días abiertos en promedios son aquellas que generan una pérdida económica puesto= que el intervalo entre partos se alarga, lo que nos lleva a incrementar los cos= tos para tener una nueva lactancia y por ende un nuevo pico de producción.
Costo de vacas =
preñada.
Con el fin de determinar el indicados Costo por vaca pre= ñada se tomó en cuenta los costos que intervienen, los cuales son: alimentación, insumos reproductivos, medicamentos suministrados, combustibles, mano de ob= ra calificada y depreciación de equipos, maquinarias e instalaciones; teniendo como los de mayor impacto la alimentación y la mano de obra requerida, con = un total de $526,57.
Costo de terner=
o nacido.
Para la variable costo de ternero nacido se necesitó determinar los costos de cada componente, teniendo que la alimentación es e= l de mayor impacto con $647,43 lo cual representa un 37,36%. El componente mano = de obra es otro con un impacto elevado con $ 615,57 que representa un 35,52%. El rubro de depreciación de las instalaciones, maquinarias y equipos con $ 287.57, representando un 16.67%, los valores restantes está contemplado en los rubros de medicamentos, combustibles y co= stos de reproducción, teniendo una valor total de $1.733,12 que corresponde al tiempo que un bovino tarda en tener un ternero nacido en la ganadería
Discusión.
Número de servi=
cios por
concepción.
El valor del promedio (2.22) obtenido en este estudio gu=
arda
relación con los resultados registrados por
El valor registrado en la presente investigación difiere=
n de
Intervalo parto=
-
primer celo.
Los valores del promedio que se registra en el presente estudio (71.61 días), difiere con
Los resultados obtenidos en el criadero “El Puente” son reflejo de un inadecuado proceso de detección de celos por parte del person= al encargado, según datos del propietario el cambio de personal y la contratac= ión de personal no calificado ocasionaron estos contratiempos en los parámetros reproductivos.
Intervalo parto=
–
concepción.
Los promedios obtenidos en la presente investigación (17=
3.58
días) guardan relación con
Los datos reportados por
El promedio registrado (71.61 días), difiere con
Intervalo parto=
– parto.
El valor promedio obtenido en esta investigación (451,9 días ) guarda una rel=
ación
con
Mientras que
Intervalo entre=
celos.
El promedio encontrado en esta investigación (31.55 días)
difiere de
Conclusiones:
·
Al finalizas la investigación se concluye que el promedio de los
parámetros reproductivos de la ganadería “El Puente” durante el periodo
2008-2018 fueron: NSC; 2,2; IPPCelo: 71,61 días; IPC 173,58 días; IPP 450,90 días; ICC es de 31,51días.
·
El ICC fue superior al rango normal de 17-24 con una media de 21 días=
, lo
que permite indicar que existe una mala detección de celos, que conlleva a =
que
todos los otros índices reproductivos se incrementen causando así pérdidas económicas en la explotación.
·
Los costos reproductivos de la ganadería “El Puente” registró los
siguientes valores: Costo de día abierto: $4,34; costo de vaca preñada:
$526,57; costo de ternero nacido: $1.733,12.
Recom= endaciones.
· Se recomienda establecer un protocolo de detección temprana de celos y/o sincronización de celos, puesto que el intervalo entre celos perjudica a los demás parámetros reproductivos.
· Desarrollar capacitaciones constantes al personal que trabaja en la ganadería, con ello garantizaremos un mejor desenvolvimiento en sus actividades.
· Realizar efectivamente los índices de selecc= ión y descarte de los semovientes ya que esto mejorará la rentabilidad de la ganadería.
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style=3D'mso-ansi-language:ES;mso-no-proof:yes'>111-116).
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condición corporal e incidencia de enfermedades posparto en vacas lecheras =
de
alta producción. Bogota- Colombia.
![3Deditorial1.png](3D"11_JoseTrujillo_JulioCesarBenavidez_archivos/image043.jpg")
PARA
CITAR EL ARTÍCULO INDEXADO.
Alzamora Guerra=
, E.
F., Trujillo Villacís, J. V., Chávez Haro, M. M., Chávez Haro, M. M., &
Andino Nájera, P. R. (2020). “Análisis de los parámetros reproductivos en la
raza jersey en la ganadería “el puente” y su impacto en la rentabilidad”.&n=
bsp;Ciencia
Digital, 4(3), 164-176. https://do=
i.org/10.33262/cienciadigital.v4i3.1313
![3Deditorial1.png](3D"11_JoseTrujillo_JulioCesarBenavidez_archivos/image044.jpg")
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El artículo qu=
eda
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![3D"logo_catalogo3b.jpg"](3D"11_JoseTrujillo_JulioCesarBenavidez_archivos/image045.jpg")